조선 관련 쪽 분야는 전혀 몰라서 도움 될지 모르겠지만요. 호주 상황을 고려한 답변 드립니다.
1. 첫번째 질문에 대한 건 뒤집어서 생각해 보세요. 몽골에서 조선업으로 경력 5년 쌓고 온 사람이 한국말을 "싸장님 나빠요~" 이거 하나 할줄 안다고 하면 현대 중공업(?)에서 경력직으로 채용 할까요? 몽골인 구직자가 얼마만큼 한국어를 구사해야 지금 질문하신 분 자리에 올라 앉아 일을 할 수 있을까요?
2. 우선 잡을 찾는 첫단추는 seek.com.au 가셔서 찾아보시면 됩니다. 혹은 Linkedin에 이력서 영문으로 올려 두시고 관련 업계 헤드헌터 찾아서 메세지 보내고 영어로 스카이프 인터뷰 해보시면 됩니다. 내가 이런일을 했고 이런 일을 찾는다. 그리고 얼마 받고 싶다(혹은 얼마 받을 수 있니?) 라고 해보시면 됩니다.
제가 말씀드린건 '가능'하다 이지 '쉽다'는 아닙니다. 한국인은 "가족관계증명서"라는게 있어서 혼인사실을 정부에서 보증(?)해 주는 강력한 증거가 있지만 이런게 없는 나라도 많다고 해요. 그래서 혼인(또는 동거) 를 증명하기 위해 두사람이 한 집 주소로 받는 우편물, 사귀는 동안의 사진, 증인들의 진술 등등이 필요합니다. 증거를 본인이 모으고 주변분 부탁도 해야하고.. 할게 많아요