<p>여러분, 다들 식사는 하셨나요?</p> <p>주말 점심 고민이시라면 간단하게 만들어 먹을 수 있는 파스타 어떨까요? ^^</p> <p>저는 벼르고 벼르던(?) 바질파스타를 해먹기로 결심했습니다!!!</p> <p> <br></p> <p>우선 가장 먼저 재료를 준비해주세요~</p> <p> <b>재료 : 소분한 파스타면, 마늘, 파슬리가루, 페페론치노, 바질페스토 페이스트, 올리브유 끝!</b> </p> <p>※ 파슬리가루(1천원대), 페페론치노(3천원대), 바질페스토 페이스트(5천원대)는 시중에 나와있는 제품을 사용했습니다.</p> <p>※ 마늘은 준비하실 때 취향껏 준비해주세요 ^^ 편마늘이나 다진마늘 아무거나 좋습니다.</p> <p> <br></p> <p><레시피 시작!></p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/161197958449e59848477447ebae7a009634a7bf4e__mn794316__w800__h800__f114732__Ym202101.jpg" alt="20210128_123246.jpg" style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;width:640px;height:640px;" filesize="114732"></p> <p>1. 물이 끓으면 면을 넣고 삶아주세요, 이때 굵은 소금을 아빠수저로 반 큰술 넣어줍니다 (간을 위한 작업입니다.)</p> <p>※ 저는 깊은 냄비가 없어서 큰 후라이팬에 파스타면을 넣고 삶았어요.</p> <p>※ 제가 면 요리를 좋아하고 또 많이 먹기 때문에 파스타면을 500원보다 아주 살짝 더 크게끔 잡아서 넣었습니다 (양은 대략 2~3인분입니다)</p> <p> </p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/1611979583a0922a4856344a31ba89b8f86dc222ae__mn794316__w800__h800__f202096__Ym202101.jpg" alt="20210128_123234.jpg" style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;width:640px;height:640px;" filesize="202096"></p> <p>2. 면을 삶은지 5분정도 지나서 후라이팬에 준비해놓은 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘과 페페론치노를 넣은 후 강한 불로 빠르게 볶아주시고 마늘 향이 올라오면 약불로 줄여주시고 타지않도록 계속 휘휘 저어주세요</p> <p> </p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/16119795897495fedd29264418b7a0a2c05b39be7c__mn794316__w800__h800__f150721__Ym202101.jpg" alt="20210128_163813.jpg" style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;width:640px;height:640px;" filesize="150721"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/1611979585ac229d291a774997a74a834c59bf72fd__mn794316__w800__h800__f138874__Ym202101.jpg" alt="20210128_123956.jpg" style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;width:640px;height:640px;" filesize="138874"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/1611979586f662628874824779a2299d4ae3d36818__mn794316__w800__h800__f170175__Ym202101.jpg" alt="20210128_124008.jpg" style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;width:640px;height:640px;" filesize="170175"></p> <p>3. 면이 취향에 맞게 적당히 삶아졌으면 마늘과 페페론치노를 볶은 후라이팬으로 삶은 면을 옮긴 후, 약불인 상태에서 바질페스토 페이스트와 파슬리가루 절반, 면수를 홀짝 넣어주세요 (저는 <span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">이렇게 </span>소스넣고 볶을 시간도 생각해서 파스타 면을 7분만 삶았습니다)</p> <p> </p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/16119795879014acaebb174136815a7b3497f67165__mn794316__w800__h800__f169001__Ym202101.jpg" alt="20210128_124049.jpg" style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;width:640px;height:640px;" filesize="169001"></p> <p>4. 집게로 면을 살살 휘휘 건들여서 양념을 골고루 입히는데, 면을 볶는다는 느낌으로 빠르게 작업해줍니다. 빠르게 작업하셔야 촉촉하게 드실 수 있어요 (이 작업들은 30초~1분 내외로 해주세요 안그러면 면이 푹 퍼지고 퍽퍽해집니다)</p> <p> </p> <p> <br></p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/16119795931bdac8dbc8e34dc085b0fe57fba0e9d6__mn794316__w800__h800__f123010__Ym202101.jpg" alt="20210129_193726.jpg" style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;width:640px;height:640px;" filesize="123010"></p> <p> <span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">5. 파스타를 알맞은 그릇에 담고 이쁘게 고추도 올려주고 파슬리도 뿌려서 장식해줍니다.</span> </p> <p> <br></p> <p> <span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">완성-☆</span> </p> <p style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;"> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/161197959176b2b67b0c80448cae45796b470b6eb7__mn794316__w800__h800__f127431__Ym202101.jpg" alt="20210129_193630.jpg" style="width:640px;height:640px;" filesize="127431"></p> <p style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;"> </p> <p style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;"> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202101/1611979591a4c0a7f1bcbc46cfb9af8369eba34058__mn794316__w800__h800__f122772__Ym202101.jpg" alt="20210129_193644.jpg" style="width:640px;height:640px;" filesize="122772"></p> <p> <br></p> <p>바질페스토 페이스트는 폰타나 제품을 사용했구요, 향기가 진하면서 소스 맛 자체가 짭쪼롬합니다. 컬러는 초록색이 아니라 그냥 크리미한 색상이었습니다.</p> <p> <span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">개인적으로는 짠 음식을 안좋아하는 편이고 </span><span style="font-family:gulim, Dotum, Helvetica, AppleGothic, sans-serif;">면 삶으면서 굵은 소금 반큰술을 넣었는데도 완성된 파스타를 먹을땐 전혀 짜지않았기때문에 자극적이지도 않았습니다.</span> </p> <p>요리를 맛보니 간이 잘 되어서 입에 착착 감기기도 했지만 무엇보다도 일단 향이 엄청납니다.</p> <p>구수한 마늘향도 올라오면서 파슬리향도 만만치 않게 신선하고 향긋한데 바질패스토 소스의 달콤하고 진한 향이 어우러지는게 기가 막힙니다.</p> <p>여지껏 알리오 올리오나 봉골레 파스타, 크림파스타만 먹었지 바질페스토 파스타는 처음 만들어보기도하고 처음 먹어보네요 ㅎㅎ</p> <p>입맛땡기는 향에 정신못차리고 한 입 먹을때마다 감동의 탄식을 내뱉으면서 먹었습니다...</p> <p> <br></p> <p>이 글을 봐주신 모든 분들께 감사드리며 이만 인사드리겠습니다.</p> <p>그럼 여러분, 모두 맛있는 점심 드시고 기분 좋은 주말되시길 바라겠습니다. ^^</p>