<p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">출처: 제 블로그 ^0^</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><a target="_blank" href="http://sc2551.blog.me/" target="_blank">http://sc2551.blog.me/</a></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><br /></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">협찬: 지갑속의 돈, 친구의 원조금, 냉장고 속의 야채, 자취방.....</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><br /></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><br /></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">안녕하세요!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">어제는 친구와 연어파티를 했드랬죠.</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">연어샐러드, 연어회, 연어초밥, 연어스테이크....</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">여자 둘이서 연어 1.2kg를 조금 남기고 다 해치웠었죠.</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">그 때 친구가 가장 맛있다고 극찬했던!! 연어스테이크 레시피를 소개해보려고 해요~</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">어디 전문점에서 먹는 거 뺨을 친다는 맛이라고 그러더라구요.</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">손님초대요리, 와인안주로 일품인</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">전문점 같은 맛을 내는 <b><span style="font-size: 18pt; background-color: #77b02b; color: #ffffff">연어스테이크</span></b>! 어떻게 만드는지 알아볼까요?</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><span style="background-color: #ff0000; color: #ffffff">재료</span></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">연어 한 토막, 버터</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><br /></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">버터 없으시면 식용유로 대체가능!!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><span style="background-color: #ff6600; color: #ffffff">연어 양념</span>: 올리브유 한 큰술, 소금/후추 적당량, 드라이 허브(아무거나 상관없어요!)</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><br /></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">허브없으면 안쓰셔도돼요!! 파슬리도되고 다돼요!!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p><span style="color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center; background-color: #ff6600"></span><span style="color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"></span> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><span style="background-color: #ff6600; color: #ffffff">발사믹 양배추절임</span>: 발사믹식초 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 / 양배추 적당량</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><br /></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">발사믹식초 없으시면 그냥식초도 괜찮아요!! 그냥 신맛나는거!! 레몬즙도돼요!! 걍돼요 안망해요..</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><span style="background-color: #ff0000; color: #ffffff">만드는 과정</span></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">1. 호일에 연어토막을 올려두고, 연어 양념 재료를 모두 뿌려준 뒤 손으로 골고루 펴 발라줍니다!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">그 뒤, 호일로 싸서 약 10~15분간 간이 잘 배도록 둡니다.</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201403/1394720601oxBJW3wK7SkI9DCA7.jpg" width="720" height="540" alt="1394629978919.jpg" style="border: none" id="image_0.295403859578073" /></div><br /></div> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">2. 버터를 두르고, 강불에 달궈진 후라이팬에 연어를 앞뒤로 1분씩 익힌 뒤,</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">180도에 예열한 오븐에 10분간 익힙니다.</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">처음부터 오븐에 익히면 겉이 드라이해져서 맛이 없어요..</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">일단 팬에서 익혀주신 뒤, 오븐으로 이동하실게요!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">* 오븐이 없다면, 그대로 후라이팬 불을 약불로 줄인 뒤, 속까지 천천히 익혀주세요!</p> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">너무 뒤집으면 연한 연어 살이 부스러질 수 있으니 되도록이면 한 번만 뒤집어주세요! <br style="clear: both" /><br style="clear: both" /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201403/1394720619uwTHT88lvSIhm4WWB5q.jpg" width="800" height="600" alt="CAM01289.jpg" id="image_06235769686754793" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">3. 가니쉬를 준비합니다.</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">저는 양파와 버섯을 준비했어요!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">연어를 구운 팬에, 기름을 두르지 않고 (연어 기름이 많이 나왔을거에요~~)</p> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">소금, 후추 간을 하면서 익혀줍니다.<br style="clear: both" /><br style="clear: both" /> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201403/1394720646mvetQvP2biIVWn2sPIVS.jpg" width="800" height="600" alt="CAM01292.jpg" id="image_009175312565639615" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">4. 발사믹양배추절임 양념을 만들어줍니다.</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">맛을 보시고, 설탕이나 식초의 양은 가감해주셔도 괜찮습니다.</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">* 발사믹식초가 없으시면, 다른 와인식초나 혹은 그냥 식초로도 가능해요!</div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움"><br /></div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움"><br /></div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">개인적으로 저 드레싱 레시피는 익혀두셨다가</div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">다른 샐러드에 쓰셔도 그만이에요.</div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">적당히 신맛이 어우러져서 마요네즈 넣은 샐러드보다 훨씬 가볍다고 해야하나...?</div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움"><br /></div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">그리고 저 양배추 그냥 집어먹어도 맛있습니다 우걱우걱</div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움"><br style="clear: both" /><br style="clear: both" /> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201403/1394720672XW1xy6vKIXk1pEXiRwGTWxbvhQ1wa.jpg" width="800" height="600" alt="CAM01293.jpg" id="image_01840895244386047" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">5. 양배추를 네모지게 썰어줍니다.<br style="clear: both" /><br style="clear: both" /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201403/1394720685josX6jT5MakitjJjl.jpg" width="800" height="600" alt="CAM01296.jpg" id="image_07806985047645867" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">6. 양념과 양배추를 한데 넣어 잘 섞어 주시고, 10~20분간 양념이 배도록 그대로 두세요.</p> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">가끔식 뒤집어주시는 것도 잊지 마셔요 @.@!<br style="clear: both" /><br style="clear: both" /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201403/1394720700CxsdjLgqPscXlU3.jpg" width="800" height="600" alt="1394633796241.jpg" id="image_006905274861492217" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움"><br /></div> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">7. 그릇에 구운 야채를 담고,</p> <div align="center" style="color: #8a837e; font-family: 돋움">(사진에는 없지만) 발사믹 양배추절임을 수북하게 얹어주세요!<br style="clear: both" /><br style="clear: both" /> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201403/13947207262T99aUsFno5JdoaXoL.jpg" width="640" height="480" alt="1394633874339.jpg" style="border: none" /></div><br /></div> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">8. 베이비채소가 있으시면 위에 살짝 얹어주시면 완성~!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">친구가 먹더니</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">이건 환상의 맛이라며 둘이 허겁지겁 먹어치워서..</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">그만.. 사진을 찍지 못했네요... ㅠㅠ..</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><br /></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">둘이서 1.2kg를 풍비박산..</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">다른 사진도 있는데 하나만 올릴게요 @.@ 연어말이에요!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">훈제연어 통으로 된걸 직접 사서 회를 뜨는데</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">느무느무 어려웠어요 ㅠㅠ..</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"><br /></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">길게 못 떠서 다 끊어지고 짧아서 안말아지고 난리..</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"></p> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201403/1394720861vUYinEKUcLp.jpg" width="640" height="480" alt="1394633870813.jpg" style="border: none" /></div><br /> <p></p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">드레싱은 위에 양배추 드레싱 그대로 썼어요!! 짱맛!!!!!!!!!!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">집에서도 전문점 뺨치는 연어스테이크를 만들 수 있다는 사실!</p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">손님초대요리나, 와인과 같이 곁들여도 맛있어요!<br /> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center"> </p> <p align="center" style="margin: 0px; padding: 0px; color: #8a837e; font-family: 돋움; text-align: center">오늘은 집에서 기분 좀 내보시는 건 어떨까요 ㅎ.ㅎ!</p>