<div style="text-align:left;">일본에서 혼자 6살된 아이를 키우는 29살 아빠입니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">최근에 만들어온 저녁메뉴를 올려봐요..그렇게 특별한 요리는 없지만 공유 차원에서 간단한 레시피도 올려봅니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">모든 요리는 수제입니다(가끔 하이브리드 하는 경우도 있어요ㅋ)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">자기자신에 대한 동기유지를 위해서 올려보니 너그럽게 봐주세요^^</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">1. 갈릭 데미그라소스를 곁들인 함바그스테이크</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14667771495ce00d36023843cb8f5e3f7c6c38f147__mn608952__w1836__h3264__f1151988__Ym201606.jpg" width="800" height="1200" alt="2016-06-18-20-48-29.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="1151988"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">레시피요약:</div> <div style="text-align:left;">소&돼지의 다진고기, 양파, 빵가루, 계란, 소금, 후추, 너츠메그를 버무려서 동그랗게 만들어 함바그스테이크 완성.</div> <div style="text-align:left;">소스는 올리브오일+오이스터소스+케챱+설탕조금+ 그리고 다진마늘. 이렇게 넣고 걸죽해질때까지 볶으면 소스 완성.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">2. 화이트소스를 곁들인 치킨스테이크</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/146677716269ff64b55d2843a298490216a6730d07__mn608952__w1836__h3264__f858555__Ym201606.jpg" width="800" height="1200" alt="2016-06-24-20-19-55.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="858555"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">레시피요약:</div> <div style="text-align:left;">닭다리살은 소금, 후추, 마늘, 파슬리로 밑간을 하고, 밀가루를 뭍혀서 빠삭하게 굽습니다.</div> <div style="text-align:left;">그 위에 화이트와인, 파슬리, 버터, 소금, 버섯, 토마토를 넣고 졸여줍니다.끝!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">3. 데리야키소스를 곁들인 닭가슴살 탕수육&두부함바그</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1466777158b293a138494b439db46b9be1445fab50__mn608952__w1836__h3264__f980038__Ym201606.jpg" width="800" height="1200" alt="2016-06-21-20-26-57.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="980038"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">레시피 요약:</div> <div style="text-align:left;">한입 사이즈로 자른 닯가슴살에 미린, 청주, 소금, 후추를 넣고 버무린후, 녹말가루를 듬뿍 뭍힌후 구워냅니다.(굳이 튀기지 않아도 빠삭해요)</div> <div style="text-align:left;">어느정도 빠삭하게 구워지면, 양파, 버섯, 당근을 넣고 조금 더 구워줍니다. 그후에 간장, 청주, 미린을 넣고 설탕도 조금 넣어서 데리야키소스를 버무려줍니다.끝!</div> <div style="text-align:left;">두부함바그는, 두부와 닭가슴살 다진고기, 빵가루, 계란, 소금, 후추를 넣고 버무려서 동그랗게 구워줍니다. 맛이 조금 싱겁기때문에 깻입을 도중에 붙여서 구워줍니다. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">4. 스시(실패)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1466777168fbcf39ee22e44850aa16cb37b406ea81__mn608952__w1836__h3264__f1273589__Ym201606.jpg" width="800" height="1200" alt="2016-06-24-22-59-54.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="1273589"></div> <div style="text-align:left;">(실패)레시피:</div> <div style="text-align:left;">일단 밥(샤리)를 만드는게 좀 어렵습니다.</div> <div style="text-align:left;">어느정도 식힌 밥에 스시용 식초를 적당량 섞어줍니다. 밥이 너무 질어도, 너무 단단해도 힘들어요..</div> <div style="text-align:left;">그리고 적당히 식었을때 손으로 모양을 만들면서 쥐어줍니다.</div> <div style="text-align:left;">회(네타)는 일본이라면 스시용으로 잘라진 회를 마트에서 쉽게 구입할 수 있습니다.</div> <div style="text-align:left;">와사비와 스시 간장을 준비하면 끝.</div> <div style="text-align:left;">(전 밥 만들기에서 대 실패..)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">5. 마늘 목살 구이& 간장버터 볶음밥</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/146677717903ae928fd9554e0fac1d9496b1c42d1c__mn608952__w1836__h3264__f1279492__Ym201606.jpg" width="800" height="1200" alt="2016-06-24-22-58-53.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="1279492"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">레시피 요약:</div> <div style="text-align:left;">목살을 으깬 마늘과 구워냅니다. 버섯도, 쪽파도.</div> <div style="text-align:left;">볶음밥은 야채를 볶고, 밥을 넣었을때 간장과 버터 약간의 설탕을 넣고 볶습니다. 끝!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">6. 한국식 불고기& 미역국.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1466777186cc3efca3dfb346e89b8f3094bf6f9e46__mn608952__w1836__h3264__f1448640__Ym201606.jpg" width="800" height="1200" alt="2016-06-24-23-00-38.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="1448640"></div> <div style="text-align:left;">레시피 요약:</div> <div style="text-align:left;">불고기는 간장, 청주. 설탕, 참기름을 섞어서 재워둡니다. 양념을 조금 넉넉하게 만들면 백반처럼 만들 수 있습니다.</div> <div style="text-align:left;">양파나 버섯을 밑에 깔고 그 위에 재워둔 고기랑 양념을 넣고 굽습니다. 끝!</div> <div style="text-align:left;">미역국은 그냥 평범하게 만들었어요. 미역 불리고 볶고, 소고기 볶고, 물넣고, 양파를 통으로 하나 넣고 끓였습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">7.수제치킨&오므라이스</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1466777191fac5738798514e48ba937c5d047254ba__mn608952__w1836__h2187__f1331774__Ym201606.jpg" width="800" height="953" alt="2016-06-02-20-38-26.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="1331774"></div><br><div>레시피 요약:</div> <div>치킨은 시중에 파는 치킨가루(걸죽한 튀김옷을 입히는 스타일)를 썼는데요. 그대로라면 좀 심심해서, 치킨가루를 뭍힌 후에 빵가루와 말린 마늘가루를 섞은 가루를 덭입혀서 구우면 마늘향도 나고 식감고 정말 바삭바삭하게 느껴집니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>요즘은 점점 더워지기도 하고, 나름대로 식재료를 돌려써서 식비를 최대한 절약하고자 했습니다....만, 이게 그리 쉽지가 않네요..</div> <div>일주일 단위로 식단을 짜서 계획대로 실행하지 않는한..정말 어렵더군요..ㅠㅠ</div> <div>주부(主婦＆主夫)의 길은 정말 험난 하네요.</div> <div><br></div> <div>남자, 여자 주부 여러분들 모두 힘냅시다!ㅎㅎ</div> <div><br></div> <div>저도 힘내서 다음에 또 올려볼게요~</div> <div><br></div> <div><br></div>