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이스라엘은 사막 건조 기후의 특성을 지니고 있지만 지중해성 기후도 같이 띠고 있고, 주로 겨울에 습도가 높고 비가 오는 것도
겨울에 집중되기 때문에 이스라엘에서는 겨울이 바로 비가 오는 우기입니다. 그래서 이스라엘은 심각한 물 부족 국가로 분류되는 나라죠.
그렇기 때문에
이스라엘 사람들은 1년 중에서 비가 오는 겨울을 가장 좋아합니다. 이 때가 아니면 비가 전혀 오지 않기 때문에 어쩔 수가 없는 부분이거든요.
그래서 이스라엘인들은 빗물을 받아서 식수나 농업 용수 등 생활 용수로 쓸 수 있도록 왠만하면 빗물 정수 장치가
집 곳곳에 구비되어 있고, 우기인 겨울 때 빗물을 많이 받아서 비가 안오는 건기 때 최대한 잘 아껴 쓰는 경우가 많습니다.
이스라엘에서는 해수 담수화 기술이 잘 발달되어 있어서 바닷물을 수돗물 같은 생활 용수로 잘 쓰는 편이기는 하지만,
비가 정말 잘 안 오는 국가라서 물 부족 국가이기 때문에 해수 담수화 기술에만 전적으로 의존할 수 없기 때문이거든요.
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