<p>생선들은 종류도 많은 만큼 다른 종이지만 비슷한 것들이 많은데요.</p> <p> </p> <p>여름철에 잘 팔리는 생선들로만 해서 구분법을 알려드릴까 합니다.</p> <p> </p> <p>1. 갈치</p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202208/1660809929a5e6af0bf7044cb3a2d578e304b92ca0__mn803281__w773__h258__f37761__Ym202208.png" alt="갈치.png" style="width:773px;height:258px;" filesize="37761"></p> <p> </p> <p>갈치는 현재 유통되고 있는 것이 국내산 갈치와 수입산 먹갈치입니다. 수입산은 주로 세네갈과 파키스탄에서 온 것으로 국산 갈치와 종이 다른데요.</p> <p> </p> <p>국산 갈치도 목포산이나 제주산이 있는데 서식 환경이나, 잡는 방식만 다를 뿐 어차피 같은 종입니다.</p> <p> </p> <p>눈 색깔을 보면 구분이 가능한데 수입산은 눈이 진노란색이고 국내산은 검은 색입니다. 그런데 갈치는 보통 토막내서 머리 빼고 유통하잖아요?</p> <p> </p> <p>몸통 보고도 구분 가능하긴 한데 지느러미 색깔이 누러면 수입산 그렇지 않으면 국내산입니다.</p> <p> </p> <p>2. 조기</p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202208/16608100798d566c4e65294f95a480a597d2f07ed7__mn803281__w701__h506__f52306__Ym202208.png" alt="조기차이.png" style="width:701px;height:506px;" filesize="52306"></p> <p> </p> <p>조기도 참조기와 침조기가 있는데요. 이름부터 한 자 차이로도 비슷하죠? 참조기는 아무리 크게 자라도 40cm 이내이고 시장에 유통되는 것들은 대부분 20cm 내외 참조기 입니다.</p> <p> </p> <p>20cm 이상이면 그때부터 품질이랑 가격이 달라지는데요. 20cm 이상의 참조기를 싸게 판다고 하면 그건 침조기일 가능성이 높습니다.</p> <p> </p> <p>물론 침조기도 맛있긴 하지만 참조기 사려고 했는데 침조기 사고 오면 좀 억울하잖아요?</p> <p> </p> <p>머리 모양으로 구분이 가능한데 참조기는 머리가 둥글고 침조기는 약간 뾰족합니다. 그런데 사진으로 봤을 때 별 차이 없죠? 그럴 땐 꼬리지느러미 쪽을 보시면 됩니다. 지르너미가 약간 숨이 죽어있다 그러면 참조기이고 뻣뻣하게 벌침 마냥 솟아났다. 그러면 침조기입니다.</p> <p> </p> <p>3. 농어, 숭어</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202208/1660810256749e647660354c6ca29b9d8c04f539c5__mn803281__w502__h491__f65704__Ym202208.png" alt="32342424.png" style="width:502px;height:491px;" filesize="65704"></p> <p> </p> <p>황어가 황농어, 황숭어라고 이름 붙여서 시장에 팔리곤 합니다. 엄연히 다른 종인데 말이죠. 황어는 잔가시가 많고 뼈가 많아서 먹기 좋은 생선은 아닙니다. 산란기 때는 맛이 올라 먹기는 하지만요.</p> <p> </p> <p>구분은 지느러미로 다 됩니다. 농어 등에 있는 단단해보이는 지느러미가 황어에겐 없지요? 농어도 황어에게 있는 배지느러미가 없습니다. 숭어는 머리 모양보면 딱 알아차려지긴 하지만 등 꼬리 쪽에 있는 지느러미 가지고 구분할 수 있습니다.</p> <p> </p> <p>4. 민어</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202208/1660810449906616e4f4154990a32ed4918b427a18__mn803281__w513__h531__f49377__Ym202208.png" alt="민어 구분.PNG" style="width:513px;height:531px;" filesize="49377"></p> <p> </p> <p>아마 여름에 가장 장난질 많이 치는 것이 바로 민어일 겁니다. </p> <p> </p> <p>주로 점성어는 홍민어라고 불리는데 홍민어, 큰민어라고 불리는 것들은 사실 민어랑 별 관계없는 어종입니다.</p> <p> </p> <p>가격도 차이가 많이나서 비싼 돈 주고 엉뚱한 거 사먹을 수 있으니 주의하셔야 합니다.</p> <p> </p> <p>민어와 점성어의 차이는 꼬리의 점 유무인데요. 점이 있으면 점성어입니다. 그런데 가끔 꼬리에 점이 없는 점성어가 있습니다.</p> <p> </p> <p>그럴 땐 머리 턱 모양으로 구분하셔야 합니다.</p> <p> </p> <p>민어는 위, 아래 턱 길이가 똑같죠? 점성어는 아랫 턱이 짧아서 꼬리보고 끝이 아니라 머리까지 보고 구매하시면 됩니다.</p> <p> </p> <p>큰민어는 진짜 민어랑 비슷해서 자주 혼동되는 어종인데요.</p> <p> </p> <p>사진이 좀 작아서 안 보이지만 큰민어에 네모칸이 되어있죠? 무언가 선 같은 것이 보일 겁니다.</p> <p> </p> <p>자세히 보면 그 선들을 따라 작은 점들이 배열되어 있는데요. 그게 있으면 큰민어입니다. 사진으로 보기 어렵지 실제로 보시면 어차피 큰 어종이라 쉽게 찾으실 겁니다.</p> <p> </p> <p>여기까지 여름에 가장 잘 팔리는 물고기들 위주로 알려드렸는데 기회가 된다면 다른 어종도 알려드리겠습니다.</p> <p> </p> <p>긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.</p>