아무래도 좋은 정보는 나누는게 좋다잖아요ㅎㅎ
저는 짜장을 만들때 3분짜리가 아닌 춘장을 이용해서
만드는걸 좋아합니다. 춘장을 물에 풀고 전분과 각종
야채를 넣는건 비슷하되 제가 하는 레시피는 이렇습니다
1. 고기는 대패삼겹을 넣어요
저렴하고 양이 많습니다
아니면 일반 삼겹을 넣는데 개인
취향으로 비계를 가장 좋아하기
때문에 삼겹을 이용합니다
2. 고기를 넣을 수 없을땐 비지
또는 직접 으깬 두부를 많이 넣어서
양을 늘립니다. 그리고 맛이 구수해져요
3. 굴소스를 넣습니다
많이 넣어도 안 짜서 자주 안 쓰는김에
마음껏 팍팍 넣어요
4. 감자 대신 고구마를 넣기도 하구요
5. 양파를 특히 많이 넣습니다
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