티비에서 한창 파스타 파스타 거릴 때 맛있어 보여서 <div>한동안 파스타를 엄청 해먹은 적이 있었다.</div> <div><br></div> <div>물론 [파스타가 원래 어떤 맛인지]는 전혀 모른채</div> <div>그냥 재료와 조리법만 가지고 만들었다.</div> <div><br></div> <div>원래 이 징어, 음식 이것 저것 잘 해 먹는다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>1. 면빨</div> <div>처음 삶을 때 맹물에 삶았다가 충격 받았다.</div> <div>맛대가리가 1도 없었던 것...</div> <div>물에 올리브유 띄워서 삶는건 취향인 것 같던데</div> <div>소금은 무조건 바닷물 농도 정도로 맞춰야 한다.</div> <div><br></div> <div>알덴테가 지대로라더라 하는 소릴 주워들었다.</div> <div>평소 라면 꼬들한거 좋아하던 오징어, 몇 번의 시도... 아니</div> <div>몇 끼의 시도 끝에 하얀 심이 들어있는 알덴테를 성공시켰다.</div> <div><br></div> <div>내가 원하던 꼬들함이 아니었다.</div> <div><br></div> <div>그래서 푹 익혀봤다.</div> <div><br></div> <div>이 것도 아니었다.</div> <div>이빨이 닿기만 해도 고무지우개마냥 숭덩숭덩 들어가는데</div> <div>본 오징어의 면 철학상 이건 면이 아니었다.</div> <div><br></div> <div>이 때 살짝 멘붕이 왔었다.</div> <div>그럼 어떻게 해야 맛있을까.</div> <div><br></div> <div>유튭에서 삶은 파스타 면에 올리브유 코팅하는걸 봤다.</div> <div>뭐라더라 암튼 면이 잘 안불면서 소스하고 어울리게 해준댔다.</div> <div>그래서 본 오징어...</div> <div><br></div> <div>알덴테로 삶은 면을 건져놓고</div> <div>올리브유 두른 후라이펜 달궈서 대충 면 볶아도 될 것 같은 온도에 투척하고</div> <div>(사실 온도가 중요하드라. 후라이펜이 싸구려라서 온도가 낮으면 면이 볶아지기전에 후라이팬에 눌러붙어버려 볶지를 못하게 된다.)</div> <div>겉면이 바삭해질 때 까지 볶았다.</div> <div><br></div> <div>이 와중에 덜 익은 면은 추가 수분없이 익어 쫄깃해지고</div> <div>겉면은 살짝 바삭한 식감이 추가되어</div> <div>후추 뿌린 면만 먹어도 맛있는 지경에 이르렀다.</div> <div>(물론 작성자 취향)</div> <div><br></div> <div>이건 그냥 태국산 쥐똥고추 마른거 하나 부셔넣고 같이 볶은 다음 김치랑 같이 먹으면 죽여준다.</div> <div>(물론 작성자 취향)</div> <div><br></div> <div>2. 쏘오-스</div> <div>처음엔 마트에서 파는 토마토 소스를 사다 해봤다.</div> <div>음... 뭐랄까</div> <div>맛없지는 않은데 맛있지도 않은 미묘한 맛이 탄생했다.</div> <div>(이 때는 아직 위의 작성자 취향 면빨이 완성되기 전이었다.)</div> <div>뭐 그 소스에다 치이-즈랑 이것 저것 때려넣으니 제법 맛있더라.</div> <div><br></div> <div>언제였더라, 갑자기 스파게티가 땡겨서 막 해먹으려고 재료를 찾아놓는 와중에</div> <div>쏘오-쓰가 다 떨어진 것을 발견했다.</div> <div><br></div> <div>아~ 어쩌지, 사러 나가기 귀찮은데.</div> <div><br></div> <div>그러던 본 오징어는 결국...</div> <div>케첩에 손을 댔다.</div> <div>먹다 남아서 놔둔 삼겹살이나 양파 피망 같은 재료를 잔뜩 볶아서 캐첩을 쭈우우우우욱 짜 넣고 우유 쪼끔이랑 마요네즈, 설탕이랑 간장 살짝 해서</div> <div>캐첩 특유의 시큼한 향이 날아갈 때 까지 졸였다.</div> <div><br></div> <div>작성자는 아직도 시중 쏘오-쓰 보다 이걸 더 좋아한다.</div> <div>(물론 작성자 취향)</div> <div><br></div> <div>언젠가 흰것도 해먹어보고 싶어서 위에서 캐첩을 빼고 우유 양을 늘리고 슬라이스 치즈 1.5개 투하해서 소금간 해서 먹어봤는데 제법 먹을만 하더라.</div> <div>(물론 작성자 취향)</div> <div><br></div> <div>3. 후기</div> <div>근데 난 초딩때 먹었던 급식 스파게티가 가끔 생각난다.</div> <div>그거 맛있었는데...</div>
<img width="790" height="180" style="border:;" alt="공성전2_3_4.gif" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201807/15306759996cbdec01d5dd48bb9ce08295a80014f7__mn736686__w790__h180__f287698__Ym201807__ANIGIF.gif"><img_ src="http://i.imgur.com/3V95moz.gif" alt="3V95moz.gif"><br><img_ src="http://activexxx.mooo.com/ouavatar/new_ouavatar.php?start=true&rotate=&crop=&hyperlink=http%3A%2F%2Factivexxx.mooo.com%2Fouavatar%2Fouavatar_menu.php&title=%EC%98%A4%EB%8A%98%EC%9D%98%EC%9C%A0%EB%A8%B8+%EC%95%84%EB%B0%94%ED%83%80+%EA%BC%AC%EB%A6%BF%EB%A7%90+%EC%84%9C%EB%B9%84%EC%8A%A4+by+ActiveXXX&step_1=&type=end&body_num=4&body_color=A52A2A&oumark_color=a4c4db&oumark_gloss_opacity=100&squid_num=2&squid_left_direction=up&squid_right_direction=down&skin_color=ffb273&hair_num=2&hair_color=450000&blush_num=1&blush_color=FF8973&brow_num=6&brow_color=050708&eyes_num=6&eyes_color=FFFFFF&glasses_num=1&glasses_border_color=ff0000&glasses_lens_color=7bc3f7&glasses_opacity=64&nose_num=3&nose_color=030608&mouth_num=8&mouth_color=&tongue_color=12171a&bottom_num=1&bottom_color=0d1012&language=ko_kr&rtl=on&mn=113899&about1=&about2=&nick_icon=ribbon&star_color=FFA500&background_color=ADD8E6&text_color=000000&about_color=0E76DC&end=true&isold&.png" alt="오늘의유머 아바타 꼬릿말 서비스 by ActiveXXX" style="margin:0 auto;display:block;"><img_ src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201111/1320567907315.jpg" alt="1320567907315.jpg"><img_ src="http://todayhumor.berrke.com/tails/ijveKFrDs0Ku8p6L95aqf9mtGcSN.png" alt="ijveKFrDs0Ku8p6L95aqf9mtGcSN.png" width=">
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