<p>안녕하세요 <br></p> <p>1탄의 베오베에 감사드리며</p> <p>겸사겸사 메뉴 기록도 해둘겸 해서 돌아온 글쓴이입니다.</p> <p> <br></p> <p>아마도.. 멍하니 유튜브를 보다가 이연복 님이 요리하는 영상을 보기 시작한 게 함정이었던 것 같습니다.</p> <p>끝없는 추천 영상을 계속 보다보니 짜장면이 너무 먹고싶어서 ㅜ <br></p> <p>이번주 메뉴는 짜장밥입니다. 마침 집에 있던 오뚜기 짜장가루를 이용하겠습니다.</p> <p> <br></p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279320610ff4b279fbe540aea54a80f183d7dff1__mn783162__w800__h600__f144494__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_182521.jpg" filesize="144494"></p> <p> </p> <p>재료는 대파 당근 애호박 양파 그리고 돼지고기- Boston butt 이라고 부르는 부위이지만 엉덩이 살이 아니라 목살입니다.</p> <p><a class="gL9Hy" href="https://www.google.com/search?client=firefox-b-1-d&sxsrf=ALeKk00rL88Cm65v63xVV9K_jBUhaHGOJg:1627934108093&q=%EB%83%84%EB%B9%84+%EB%91%90+%EA%B0%9C%EB%A5%BC+%EC%82%AC%EC%9A%A9%ED%95%A0+%EA%B2%81%EB%8B%88%EB%8B%A4&spell=1&sa=X&ved=2ahUKEwiCv-uRj5PyAhVnEVkFHQMPChkQBSgAegQIARA2" target="_blank"><span style="color:#000000;">냄비 두 개를 사용할 겁니다</span></a></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932067d5833dcd9a9949b4b30fc0a390642cb9__mn783162__w800__h1067__f142638__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_182554_HDR.jpg" filesize="142638"></p> <p> <br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/162793207261178c4bfbbe48ef8d8969d2c172794a__mn783162__w800__h1067__f153885__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_182850_HDR.jpg" filesize="153885"></p> <p> <br></p> <p>오일 반 컵에 파기름 내기<br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279320753c9b70d5d6fe4b92b70972f1f112c792__mn783162__w800__h1067__f129301__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_183039.jpg" filesize="129301"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932080f796c7494b8b49f099a580decf8e307b__mn783162__w800__h1067__f143123__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_183041.jpg" filesize="143123"></p> <p> <br></p> <p>돼지고기 투하 <br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279320845756f2ef92e94d0eb9aa308466b97c6b__mn783162__w800__h1067__f125366__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_183258.jpg" filesize="125366"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279320872304f6896eb5472c9f15bf7636c744b7__mn783162__w800__h1067__f142384__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_183318.jpg" filesize="142384"></p> <p> <br></p> <p>레시피에는 없었지만 갈릭파우더를 좀 넣었습니다.</p> <p>마늘은.. 한국인에겐 무맛이잖아요? 약간 디폴트값같은.</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932090fca88ad91ddf4ababd32afda3e722de4__mn783162__w800__h1067__f150762__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_183523_HDR.jpg" filesize="150762"></p> <p> <br></p> <p>기름이 끓을 때 간장을 넣고 불맛을 냅니다.<br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932094690932cef1c8479f8d31fa7488f2b170__mn783162__w800__h1067__f134391__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_183858.jpg" filesize="134391"></p> <p> </p> <p>야채 투하<br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932100f48e02025f5646b3bbb12a3ed3584e66__mn783162__w800__h600__f101920__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_184802.jpg" filesize="101920"></p> <p> </p> <p>야채가 익을 동안 샐러드 드레싱&토핑을 준비해보겠습니다.</p> <p>올리브알 20개 그리고 양파 두 개를 잘게 다져줍니다.</p> <p>짜장쪽은 짬짬이 뒤섞어줍니다.<br></p> <p> </p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932177c93f79e852894e1c9f284d7ff18e414d__mn783162__w800__h1067__f128196__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_190200_HDR.jpg" filesize="128196"></p> <p> <br></p> <p>토마토는 로마 토마토를 쓸겁니다. 과육이 단단하고 단 맛이 강한 편.<br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/162793218075408218dd0b40c6a14efba652d8cdd0__mn783162__w800__h600__f112123__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_190606.jpg" filesize="112123"></p> <br><p>락엔락에 담고</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279321875a8a44e5860346f6baca78492e0e4c58__mn783162__w800__h600__f139349__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_190700.jpg" filesize="139349"></p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279321904f86bcf52f484892aa90b032616bc288__mn783162__w800__h600__f111957__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_191007.jpg" filesize="111957"></p> <p> <br></p> <p>드레싱을 만들어 위에 뿌려줍니다.</p> <p>올리브오일 100ml 발사믹 70ml 꿀 20ml 소금 아주 약간</p> <p> <br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932238a5433a52541749438ad41efaafa5a26e__mn783162__w800__h1067__f142964__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_191041.jpg" filesize="142964"></p> <p> <br></p> <p>통에 담아 냉장고에. 큰 통은 도시락에 쓰고 작은 통은 주중 저녁용입니다.</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/162793210318435a494e6f4d128d12365085d3fcb6__mn783162__w800__h600__f111470__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_184857.jpg" filesize="111470"></p> <p> <br></p> <p>짜장가루 투하<br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279321615938b273c25e47c19d7b6374407452ea__mn783162__w800__h1067__f205512__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_185102_HDR.jpg" filesize="205512"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279321641c87c2885b284212a44c9dcc32fe2e0b__mn783162__w800__h1067__f146964__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_185112_HDR.jpg" filesize="146964"></p> <p> <br></p> <p>뒤적뒤적하다보니 느낀 점 - 넓은 냄비는 수분 증발이 빨라서 가루가 잘 안 풀리더군요.</p> <p>넓은 쪽에만 물 1/3컵을 넣어서 섞어줍니다.</p> <p>전 가정용 인덕션에서 해서 이렇게 했는데 아마 아주 센 불에 하면 물은 반 컵 - 한 컵 정도 넣어야 할 듯요.</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932169331dd77bc50a4f16911315ae9159950b__mn783162__w800__h1067__f209037__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_185324_HDR.jpg" filesize="209037"></p> <p> <br></p> <p>완성. 한 쪽에 빼두고.<br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932172a34190f9ee8746308a8b53fc546260b6__mn783162__w800__h1067__f156159__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_185338.jpg" filesize="156159"></p> <p> </p> <p>저녁으로 먹은 짜장면은 이걸 사용했습니다.</p> <p>후기 - 신 맛이 강했다.</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932246da17e09c5aa741e9bc67ee37637b1d57__mn783162__w800__h1067__f106243__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_191258.jpg" filesize="106243"></p> <p> </p> <p> </p><p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627934671c42c0f09f9504cd5a9033397905caebe__mn783162__w800__h502__f98309__Ym202108.png" style="width:800px;height:502px;" alt="20210801_191839_HDR.png"></p>   <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932257818981dbaa2047d0b90f57bb79d89d6b__mn783162__w800__h600__f107155__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_191842_HDR.jpg" filesize="107155"></p> <p> <br></p> <p>저녁을 먹고, 나머지 메뉴 들어갑니다. <br></p> <p>먼저 사이드로 들어갈 소세지를 굽습니다. 군만두 대용입니다. 이것은 군만두 여기에 고기 함량이 좀 높은..<br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932261978a7fcf150c436aafc1ee69d987f87c__mn783162__w800__h1067__f175744__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_194638.jpg" filesize="175744"></p> <p> <br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932273bbbed0a91aef4c5e8d1e3dc08f4df2d6__mn783162__w800__h1067__f152679__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_195019_HDR.jpg" filesize="152679"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932266613e36ace2394d1da7a6b29dee05080c__mn783162__w800__h1067__f220062__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_194900.jpg" filesize="220062"></p> <p> </p> <p>밥 대신 사용할 컬리플라워 라이스. 저희는 밥 대신 이걸로 먹는 경우가 많습니다. <br></p> <p>맛은... 밥맛을 기대하면 안되고요.. 정말 밥 대용으로 먹기엔 나쁘진 않습니다.</p> <p>다만 꼭 소스를 부어먹거나 아니면 시즈닝이라도 해서 먹어야 하고, 냉장품은 신 맛이 너무 강해 냉동이 된 걸 사는 편이 좋은듯요.</p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/16279322786c8736e23f984dd0a9f9ca6587d8afb0__mn783162__w800__h1067__f122097__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_200722.jpg" filesize="122097"></p> <p> <br></p> <p>짜장밥엔 계란이 빠질 수 없죠.<br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932282c191d8e111e14b18a405264ffb693826__mn783162__w800__h600__f129127__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_202936.jpg" filesize="129127"></p> <p> <br></p> <p>샐러드 준비.</p> <p> </p> <p> <br></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627934662cb753e0338f8457a944fae80599f4d22__mn783162__w800__h550__f110560__Ym202108.png" style="width:800px;height:550px;" alt="20210801_203805.png"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/162793231407a02445f5844bff8691114d9433199c__mn783162__w800__h1067__f184602__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:1067px;" alt="20210801_203844.jpg" filesize="184602"></p> <p> </p> <p> <img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202108/1627932318926483c6f3b144968cd7917b1aa11de8__mn783162__w800__h600__f146158__Ym202108.jpg" style="width:800px;height:600px;" alt="20210801_230639.jpg" filesize="146158"></p> <p> <br></p> <p>완성</p> <p> <br></p> <p> <br></p> <p>좋은 한 주 되세요.</p> <p> </p>