<div style="text-align:left;">에그타르트 만들었을때 호응이 좋아서 버터로 결을 내서 만든 타르트 껍질을 사용해서 크림치즈 타르트를 구워 봤어요. <span style="font-size:9pt;">원래 크림치즈 타르트 레시피에는 쿠키로 만든 껍질을 쓰거나 아몬드가루를 넣은 껍질을 쓰더군요.</span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">크림치즈는 굽는 온도가 높으면 표면이 갈라져서 그런지 섭씨 170 정도의 비교적 낮은 온도에서 구워야 한다는 걸 뒤늦게 알았어요. <span style="font-size:9pt;">섭씨 195 도에서 구웠던 에그타르트에서는 타르트 껍질이 바삭바삭하게 익혀져서 맛있었는데 굽는 온도가 낮다보니 바삭한 맛이 조금 부족하네요.</span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">크림치즈 필링은 고소하고 달달한 맛이 꽤 괜챦아서 모두들 맛있다고 잘 먹더군요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/202008/1596946531e6edbfc7cc444967b353f496865c2a3b__mn489979__w1080__h1440__f171772__Ym202008.png" width="800" height="1067" alt="IMG_5273.png" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="171772"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">타르트 껍질은 두 롤을 만들어 놓았어요. 아직 한롤 남았다!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이글 읽으시는 분들 맛있는거 많이 드시고 좋은 주말 되세요~</div> <div style="text-align:left;"><br></div>
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