<div>아버지께서 계란찜을 좋아하셔서 항상 고깃집 가시면 계란찜을 시키고는 하셨습니다.</div> <div> </div> <div><br>그래서 저녁반찬을 뭘로할까 하다가 계란찜을 만들어보자! 하고서 만들게 되었습니다.</div> <div>전 계란찜은 별로 안좋아해서(계란후라이만세!) 군대있을때 취사병이 휴가가서 취사병대리할때 잠깐 만들어보고 만들어본적이 없었네요 ㅋㅋㅋ</div> <div> </div> <div><br>그래도 포슬포슬한 계란찜을 한번 도즈언 해보겠습니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>재료 : 계란5개, 물1컵,다시마,파,설탕,멸치액젓(or새우젓) </div> <div> </div> <div><br>근데 한가지 실수를 한게 집에 뚝배기가 된장찌게 끓이던 뚝배기밖에 없어서...</div> <div>너무컷습니다..</div> <div> </div> <div><br>나름 크길래 계란을 5개나 넣었는데도 ㅋㅋㅋ어림없었네욬ㅋㅋㅋㅋ덕분에 폭탄계란찜은 커녕...넘어오지도못했습니다 ㅠ</div> <div>계란찜용 뚝배기를 따로 사야겠어요..뚝배기=머리라는 공식답게 제 머리만큼 큰 우리집 뚝배기..</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="766" height="540" style="border:;" alt="KakaoTalk_20181210_090140867.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201812/15444958097c29b7fdb1574c38bc426c7216b43702__mn445171__w766__h540__f73644__Ym201812.jpg" filesize="73644"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div>뚝배기에 다시마와 멸치액젓(or새우젓)한 숟가락을 넣고 끓여줍니다.</div> <div> </div> <div><br>물이 끓기시작하면 다시마(새우젓을넣으셨다면 새우도)를 빼주세요.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>다시마 육수를 내면서 계란을 풀어줄거에요.</div> <div>​</div> <div> </div> <div><img width="800" height="523" class="chimg_photo" style="border:;" alt="KakaoTalk_20181210_090140559.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201812/1544495809b7ace67947a543c28eff40b056bbcd4f__mn445171__w826__h540__f71224__Ym201812.jpg" filesize="71224"></div> <div><br>보울에 계란5알 투하! 해주시고 설탕을 1/3스푼 넣어주세요.</div> <div> </div> <div><br>계란끈을 간단하게 건져내서 제거해주세요. 계란말이 할때처럼 채로거르는거까진 안해도 될 것 같아요.</div> <div> </div> <div><br>집에 휘핑채나 핸드믹서가 있으면 써주시면 되고 저는 포크!! 를 이용했어요 ㅋㅋ</div> <div>숟가락보단 포크가 낫더라구요. (아물론 숟가락<포크<<<휘핑채<<<<<<<<<핸드믹서 입니다 ㅋㅋㅋ)</div> <div> </div> <div><br>근데 전 핸드믹서가 있어도 머랭치는것도 아니라서 설거지가 귀찮아서 그냥...포크로 휙휙휙..</div> <div>​</div> <div> <img width="800" height="493" class="chimg_photo" style="border:;" alt="KakaoTalk_20181210_090140171.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201812/1544495809567055b23dbe4aa1a3f5f9cff4742cfa__mn445171__w876__h540__f64963__Ym201812.jpg" filesize="64963"></div> <div> </div> <div><br>요로코롬 빠르게빠르게!</div> <div>​</div> <div> <img width="664" height="528" style="border:;" alt="KakaoTalk_20181210_090139954.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201812/1544495808a9227ec43f9b46c5a6ea1ac467f48c73__mn445171__w664__h528__f59493__Ym201812.jpg" filesize="59493"></div> <div> </div> <div><br>어느정도 달걀물이 완성되면 뚝배기에 달걀물을 부어주세요.</div> <div> </div> <div><br>이미 뜨거워져있는 물이기 때문에 바로 익기시작하는데요.</div> <div> </div> <div><br>숟가락으로 계속 한방향으로 휙휙 저어주시면 됩니다.</div> <div>​</div> <div> <img width="784" height="540" style="border:;" alt="KakaoTalk_20181210_090139559.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201812/15444958085f47501a8d15442b95876af9bebcf68f__mn445171__w784__h540__f73604__Ym201812.jpg" filesize="73604"></div> <div> </div> <div><br>어느정도 익어간다 하면(물을 휘젓는거 같다가 뭔가 묵직하게 휘젓는 느낌이 들때) 그릇을 덮어주세요.</div> <div>​</div> <div> <img width="446" height="540" style="border:;" alt="KakaoTalk_20181210_090139059.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201812/15444958080ca906182c104b5685ca6eb1d91a6eda__mn445171__w446__h540__f34801__Ym201812.jpg" filesize="34801"></div> <div> </div> <div><br>증기가 잘 빠져나가지 않게 딱 맞는 그릇을 덮어주시고, 불을 약불로 줄이신다음 2~3분 뜸들여주세요.</div> <div> </div> <div><br>​</div> <div> </div> <div> </div> <div><br>2~3분뒤 그릇을 꺼내주면 포슬포슬 맛있는 계란찜이 뙇!!</div> <div> </div> <div><img width="746" height="540" style="border:;" alt="KakaoTalk_20181210_090139003.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201812/1544495807b6d0689119634b149b23100552241f4f__mn445171__w746__h540__f71529__Ym201812.jpg" filesize="71529"></div> <div><br>ㅋㅋ아쉽게도 너무 큰 뚝배기에 했다보니 가게에서 파는 폭탄계란찜처럼 봉긋 솟지는 못했어요 ㅠㅠ 그래도 소금이아니라 멸치액젓으로 간을해서</div> <div>그런지 감칠맛이 더 좋더라구요 ㅋㅋㅋ</div> <div> </div> <div><br>이 위에 파 채썰어서 살살뿌려주시고 참기름 몇방울 퐁퐁퐁 넣어줬어요. 사진은 깜빡하고 못찍....</div> <div> </div> <div><br>아버지께서도 만족하시고 맛있게 드셨어요.</div> <div> </div> <div><br>멸치액젓이 들어가서 그런지 고깃집 계란찜보다 훨씬 맛있다며 좋아하셨습니다 ㅋㅋㅋ</div> <div> </div> <div><br>여러분은 꼭... 폭탄계란찜 성공하세요 ㅠㅠ 다이소에 뚝배기사러가야겠어요. (뚝배기=머리인데 팔려나 모르겠네요..ㄷㄷ)<br></div><br><br><br><br><br><br><br>