[저장용] 이연복 셰프의 <중식 달걀 볶음밥> 만들기.jpg

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게시물ID : cook_220472

작성자 : CrushOnU★

추천 : 14

IP : 222.119.***.139

댓글 : 3개

등록시간 : 2018/10/14 21:12:53

http://todayhumor.com/?cook_220472

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[저장용] 이연복 셰프의 <중식 달걀 볶음밥> 만들기.jpg

<div><br></div> <div style="text-align:center;"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/5Saoy5-st2I?rel=0&controls=0&showinfo=0" frameborder="0" style="font-size:9pt;"></iframe></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><a target="_blank" href="https://youtu.be/5Saoy5-st2I" target="_blank">https://youtu.be/5Saoy5-st2I</a><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">유튜브 흘러흘러 우연하게 봤는데, 유용할 것 같아서 급하게 캡쳐 해봄</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182026c4137a5ecc64a5fa180f08fc0bf2dc4__mn616636__w800__h450__f72749__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="1.jpg" style="border:none;" filesize="72749"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182025a514da0ef5f412697ede0ab9647853f__mn616636__w800__h450__f75685__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="2.jpg" style="border:none;" filesize="75685"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">일단 재료 준비</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">재료로 기호에 따라 다 준비 안해도 될것 같지만</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">중국집 볶음밥을 최대한 재현하려면 똑같이 준비하는 게...</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951820323a87f0f9a31458196b45bb397b7ffe4__mn616636__w800__h450__f70458__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="7.jpg" style="border:none;" filesize="70458"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div>뜨거운 밥은 쉽게 물러지는 반면,</div> <div><br></div> <div>식은 밥은 볶을수록 꼬들꼬들해짐</div> <div><br></div> <div>-> 식은 밥은 오래 볶을수록 불맛+고슬한 식감 ↑</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951820302f74f244a614aebac9c602886cf86f0__mn616636__w800__h335__f36216__Ym201810.jpg" width="800" height="335" alt="9.jpg" style="border:none;" filesize="36216"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">돼지고기나 햄은 기호에 따라</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182048c53ac949ffc4818af052c69fed1900f__mn616636__w800__h330__f40228__Ym201810.jpg" width="800" height="330" alt="11.jpg" style="border:none;" filesize="40228"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">파는 잘타니 역시 큼직하게 썰기</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518205e9c7a9d8fad94b1c9741da2269bdcb23__mn616636__w800__h329__f38512__Ym201810.jpg" width="800" height="329" alt="12.jpg" style="border:none;" filesize="38512"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">양파는 볶으면 숨이 금방 죽으니 큼직하게 썰고</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951820589bf8cb65103441bab8fa8fa473a7da7__mn616636__w800__h336__f38103__Ym201810.jpg" width="800" height="336" alt="14.jpg" style="border:none;" filesize="38103"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">당근은 단단하니 조금 잘게</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951820640d515d21cbd404ca644d7630f737a78__mn616636__w800__h450__f54977__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="16.jpg" style="border:none;" filesize="54977"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">밥이 질 때는 달걀을 더 넣으면 밥알 코팅을 높여 고슬한 밥을 만들 수 있음</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518207ed7f049ec90c4ec0b040fc2062136f66__mn616636__w800__h450__f62181__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="18.jpg" style="border:none;" filesize="62181"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">기름은 취향에 따라</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951820745549033770f4282be2f6c1b80fa2c79__mn616636__w800__h450__f66582__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="19.jpg" style="border:none;" filesize="66582"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182087c8b3193a1c54a11b6077c1293772841__mn616636__w800__h450__f60654__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="20.jpg" style="border:none;" filesize="60654"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">※ 파는 잘타기 때문에 뒤에 넣을 것</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182086acdfe338d1f46a5b41f94fd55ab83b2__mn616636__w800__h450__f49014__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="22.jpg" style="border:none;" filesize="49014"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951822754c9668ea84a4ad8b819c4d779aef41f__mn616636__w800__h450__f57016__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="23.jpg" style="border:none;" filesize="57016"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951822838a306ef141b4cec896fe7b82ce8b274__mn616636__w800__h450__f59277__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="24.jpg" style="border:none;" filesize="59277"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">※ 재료 볶는 순서에 따라 맛이 결정되는데 이게 중요</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518228eda32cfad606421caef1a29c54f149ff__mn616636__w800__h450__f74759__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="25.jpg" style="border:none;" filesize="74759"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182296bb4d92155e1411bb32e8f9af95edecd__mn616636__w800__h450__f57177__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="26.jpg" style="border:none;" filesize="57177"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182296985fd16776347bcb3e2fc7d543b01d6__mn616636__w800__h450__f39809__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="27.jpg" style="border:none;" filesize="39809"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182308885a5516412460db9bad55228434d4d__mn616636__w800__h450__f49353__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="28.jpg" style="border:none;" filesize="49353"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">볶음밥의 핵심은 기름 코팅인데 채소와 함께 볶으면 그걸 방해함</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182315da573582b774459ad1c179fac730215__mn616636__w800__h450__f48716__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="29.jpg" style="border:none;" filesize="48716"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">ㅇㅋ ?</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518231fa9ac822a1ac4cbfb8ea8b7afc42501d__mn616636__w800__h450__f62076__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="30.jpg" style="border:none;" filesize="62076"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182326deb8375246b493c99c5d1afa4ca1908__mn616636__w800__h450__f67112__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="31.jpg" style="border:none;" filesize="67112"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951823277d9e8351cfa4d6281a95c137fb91276__mn616636__w800__h450__f72877__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="32.jpg" style="border:none;" filesize="72877"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951823388b7eeaa085b4e80a5bbc1d8ae8649b4__mn616636__w800__h450__f67735__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="33.jpg" style="border:none;" filesize="67735"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518233310f24679a6b4a1e9345a25dc46c1ff1__mn616636__w800__h450__f63863__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="34.jpg" style="border:none;" filesize="63863"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951824835b9555496a646068dc0e71cb69c256d__mn616636__w800__h450__f55311__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="35.jpg" style="border:none;" filesize="55311"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182496c889ba9b28b495ab31cf032a4586ba9__mn616636__w800__h450__f73864__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="36.jpg" style="border:none;" filesize="73864"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/153951824964e5221081be4b8792455c379f5cb19c__mn616636__w800__h450__f67909__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="37.jpg" style="border:none;" filesize="67909"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div>구수한 맛을 원하면 전 부치듯 팬에 밥을 펴 눌러주면 됨</div> <div><br></div> <div>영상보면 엄청 부지런하게 볶으심</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518250bcf21a0de0b34e6cb2d25ff465a3b0f1__mn616636__w800__h450__f67056__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="40.jpg" style="border:none;" filesize="67056"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518252ad0330686e774cde9df4e5033360c41d__mn616636__w800__h450__f65987__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="41.jpg" style="border:none;" filesize="65987"></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518253c2263bd6aebb461d92eefdc0260a4b00__mn616636__w800__h450__f68339__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="43.jpg" style="border:none;" filesize="68339"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div>※ 또 하나 포인트 ! </div> <div><br></div> <div>물은 밥 위가 아닌 팬바닥에 !!! 살짝 !!!</div> <div><br></div> <div>볶은밥이 더 부드러워짐 -> 겉은 고슬고슬 속은 촉촉</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/1539518253385b892671064d5eb41c33040d561add__mn616636__w800__h450__f62163__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="46.jpg" style="border:none;" filesize="62163"></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">제일 처음 볶음 햄+파를 제일 나중에 볶음 ㅇㅇ</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201810/15395182545e5a1056bacb4be49e5696985d88a655__mn616636__w800__h450__f67306__Ym201810.jpg" width="800" height="450" alt="47.jpg" style="border:none;" filesize="67306"></div><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;">완성</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:left;">1. 햄 깍뚝썰기</div> <div style="text-align:left;">2. 대파 양파 큼직하게 썰기, 당근은 잘게</div> <div style="text-align:left;">3. 계란 풀기</div> <div style="text-align:left;">4. 쎈불에 햄 1분 -> 대파 30초 볶기 -> 따로 담아두기</div> <div style="text-align:left;">5. 기름 더 추가 -> 계란 푼 것 스크렘블</div> <div style="text-align:left;">6. 밥 2공기 눌러주면서 부지런하게 볶기 -> 소금간 -> 6분간</div> <div style="text-align:left;">7. 나머지 채소와 완두콩을 넣고 볶기</div> <div style="text-align:left;">8. 칵테일 새우 10마리 넣고 볶기</div> <div style="text-align:left;">9. 볶은 밥을 한쪽에 몰아넣고 팬 바닥에 물 2~3 큰술 붓고 다시 볶기</div> <div style="text-align:left;">10. 햄+대파 마저 넣고 추가로 볶기</div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"> <div>추석때 회사 선물로 받은 햄이 너무 많아서 질리게 볶음밥 해먹던 중</div> <div><br></div> <div>난 그냥 썰고 다 때려 넣고 볶으면 끝이었는데</div> <div><br></div> <div>영상을 보고 내가 볶은밥을 맛없게 하는 편이구나 ! 를 느낌 ㅠㅜ</div> <div><br></div></div> <div style="text-align:center;"><br></div> <div style="text-align:center;"><br></div>

출처	mbn 알토란 https://youtu.be/5Saoy5-st2I

CrushOnU의 꼬릿말입니다

<div>즐거우면 됐어</div>
<div style="text-align:center;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/145623796163MpBhnZShFye7NsY5cB.jpg" width="800" height="540" alt="심장폭행.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br><div>돈벼락 맞아서 일 관두고 덕질만 했으면 좋겠다</div>
<div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">아침10시까지 맨날 잤으면 좋겠다</span></div>
<div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">하고 싶은 것만 하면 좋겠다</span></div>
<div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">운동 안하고 군것질 많이 해도 몸이 만들어졌으면 좋겠다</span><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div>
<div><br><div><br></div>
<div><br></div>
<div style="text-align:left;"><b>< 생각없이 말하기의 위험성 ></b></div>
<div style="text-align:left;"><img_ src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201506/14355926317UTk9qaMJlwYoqk5rsRIg.jpg" width="585" height="548" alt="생각없이말하기의위험성.jpg" style="border:none;"></div>
<div style="text-align:left;"><br></div>
<div style="text-align:left;"><br></div>
<div style="text-align:left;"><b>< 다른 사람 시선에 대한 착각 ></b></div>
<div style="text-align:left;"><img_ src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201506/1435592632nnpcELmEwtZXtFYanuwRMwwORGGAW.jpg" width="707" height="450" alt="나와남의시선차이.jpg" style="border:none;"></div>
<div style="text-align:left;"><br></div></div>

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[3] 2018/10/15 00:49:06 119.200.***.15 웨슬리s 257138
[4] 2018/10/15 00:54:21 121.129.***.167 18778 604785
[5] 2018/10/15 01:30:54 59.12.***.83 oㅨo우적우적 227407
[6] 2018/10/15 04:05:46 109.171.***.55 보검복지 158394
[7] 2018/10/15 04:38:23 49.170.***.77 목소리의상태 755711
[8] 2018/10/15 09:14:29 1.246.***.82 딸기씨포도씨 213536
[9] 2018/10/16 01:02:17 218.147.***.197 환나무 589772
[10] 2018/10/16 01:33:11 122.32.***.10 포도냄좋☆ 491187

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