식자재마트에서 오징어젓 한 통을 샀어요.
오징어젓 맛이 뭐 거기서 거기겠지..하는 안일한 생각에 맛도 안 보고 1kg 짜리 한 통을 그냥 샀네요.
작은 반찬통에 덜어내면서 한 개 집어 먹어봤는데......
어....... 참 뭐랄까..
생전 처음 맛보는 오징어젓이랄까...
여튼 희한한 맛이에요.
오징어는 절반 정도가 쫄깃하지 않고 물컹거리고..ㅠ
작은 반찬통에 조금 덜어내고 참기름 넣어서 대충 비벼서 한 보름은 그냥저냥 먹었는데요.
덜어낸거 다 먹고 나니까 남아 있는 녀석들이 걱정이네요....
1.
이거 맛있게 양념하는 방법이 없을까요?
참기름 넣는 것도 인터넷 검색해보고 넣은건데...
원래 양념이 워낙 별로여서 그런가 참기름을 넣었는데도 그냥 그러네요ㅠ
2.
오징어젓이 물컹거리는건 뭘까요?
다 쫄깃하지 않나요? 상한건가..... 먹어도 될까요?
먹으면서 늘 찝찝했거든요.
뱀발.
혹시 몰라 원재료 및 함량....ㅋ
오징어(칠래산) 72.5%, 정제염(중국산) 8%, 물엿, 고추가루 5%, 마늘, 생강, 이온물엿, 참깨,
설탕, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 소트비톨 3%, 건다데기 2%
라고 적혀 있네요.
