<div>안녕하세요.</div> <div>요리게엔 처음 글을 쓰게 되서 인사먼저 드립니다. (_ _)</div> <div> </div> <div>이번 추석때 고구마를 케서.. 해먹기까지 과정이라 요리게로 달려왔습니다.</div> <div> </div> <div>..................</div> <div> </div> <div>봄쯤인가요..</div> <div> </div> <div>시골에 노는땅 귀퉁이에.. 고구마를 가족과 함께 심었고..</div> <div>수확철이 되서 캐가라는 부모님 말씀에.. 추석때 겸사겸사 캐기로 했습니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>마....마치(<strike>는 3월</strike>).. 과학수사대 같네요..;;  (  ")a..</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"><img width="675" height="450" style="border:;" alt="gogu_01.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15077130356f112ff078224f8c87f2d9af9ae44ef0__mn633061__w675__h450__f105879__Ym201710.jpg" filesize="105879"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">캐냈습니다.  대략 고구마는 요정도 크기... </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">이거 100개 먹었냐구요.. 아뇨.. 그런거 아니고.. </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_02.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507713037158adb3a244444baa1892f9eb504801e__mn633061__w800__h450__f122204__Ym201710.jpg" filesize="122204"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">고구마를 캐면서 보니 조금 큰놈들이 나오기 시작했습니다... </div> <div style="text-align:left;">어른손보다 커보이는...</div> <div style="text-align:left;">오호.. 제법....</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">" 오늘 캔거로 고구마튀김해먹자~"  라고 했어요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_03.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507713039f42791fee2d24413827a59082e787acc__mn633061__w800__h450__f116535__Ym201710.jpg" filesize="116535"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">아.. 그..근데.. 캘수록 자꾸 고구마가 더 커지는 느낌같은 느낌..  </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">호..혼돈의 카오스..  </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_04.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15077130409fd3373f3c2e4d1c9c3a2fbd67a046aa__mn633061__w800__h450__f112839__Ym201710.jpg" filesize="112839"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">헛.. ;; -_-;;; 고구마가 큰게 나왔습니다...</div> <div style="text-align:left;">왜..왠지.. 예전 부모님이 보내주셨던 큰 양파가 기억나네요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">( 당시 양파글 :   <span><a target="_blank" href="http://todayhumor.com/?bestofbest_211419" target="_blank">http://todayhumor.com/?bestofbest_211419</a>  )</span></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="450" height="800" style="border:;" alt="gogu_05.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15077130412fd6a3a7903847f9b5dcee822863056b__mn633061__w450__h800__f108529__Ym201710.jpg" filesize="108529"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">어른손으로 들어보니... 크.. 크고 아름답네요.;;; ( -_ -)a...;;;;</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_06.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507713042e648f5b836f94eda8581898cdf3ca623__mn633061__w800__h450__f87845__Ym201710.jpg" filesize="87845"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">크기를 대보겠습니다..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_07.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15077130454d251e8853084d768f6ba7ce7de780bb__mn633061__w800__h450__f118379__Ym201710.jpg" filesize="118379"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">계속 점점 큰놈들이 나오고 있는 상황...;;</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_08.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15077130472637308897894857b63e3b246d53d8ce__mn633061__w800__h450__f129484__Ym201710.jpg" filesize="129484"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">옆에.. 크기 비교차 대봤습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_09.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15077130484e03b5e74ffb4ce69af06fd5527e5ac6__mn633061__w800__h450__f111629__Ym201710.jpg" filesize="111629"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">삼성 갤탭 10.1 입니다...</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">이렇게 캐다보니.. 한고랑은 까마득한데... </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">2미터도 전진 못하고... 2미터 이내에서 이만한놈들 서넛과 큰놈들.. 까지 한푸대를 캐냈네요..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">(이래서 범죄조직 소탕할때 고구마줄기 따라오듯하다는 속담이.. 이런건가 보네요.. ^^;;; )</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_10.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507713051228adc88f14a4bb39b544f0edcc35767__mn633061__w800__h450__f99352__Ym201710.jpg" filesize="99352"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그.. 그래서.. 고구마튀김을 하기로 했습니다. ~( ^_^)~ ~(^_^ )~</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">아.. 2개정도로 해볼까.. 했는데... </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">하..한개만 썰어도 맛탕용과 튀김용이 끊임없이 계속... 나오네요.. </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_11.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15077130535fb86115ee82428da5d29a6f626efb0e__mn633061__w800__h450__f84471__Ym201710.jpg" filesize="84471"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">백종원 고구마튀김 레시피..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">종이컵 튀김가루 1: 종이컵 물1 비율로 튀김.. </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_12.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/150771305480059fa396cd4b63a45d409119904757__mn633061__w800__h450__f76874__Ym201710.jpg" filesize="76874"></div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>갓 캐낸 고구마의 신선함과 바삭하고 얇은 식감을 느끼려면 요정도로 해서 바로 막 해서 먹으면 </div> <div>아주 식감이 좋습니다.</div> <div> </div> <div>고구마의 향긋함도 좋구요. <br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_13.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/150771308339f7eaf5e50846349ce5ae5aa44719b5__mn633061__w800__h450__f70458__Ym201710.jpg" filesize="70458"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">아이들이 더 바삭하게 먹고싶다고 하길래..</div> <div style="text-align:left;">제가 하는 방법은...</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">손에 튀김물을 담근후 기름에 물튀기듯 방울을 만들어 줍니다.</div> <div style="text-align:left;">그런후 튀김할 재료를 넣으면 바삭한 식감들이 살아나요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">원래 얼음물을 사용하거나 재료를 차갑게 해야 온도차로 인해 파사사삭~~~~ 하고 튀면서</div> <div style="text-align:left;">식감이 살아나야하는데.. 그렇게 하기가 쉽지가 않아서 저는 이방법을 씁니다...</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_14.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/15077130856cc2f44b66a0406f88ee6b46d24a19a5__mn633061__w800__h450__f60957__Ym201710.jpg" filesize="60957"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">막 튀긴 고구마를 그자리에서 다먹지 못한다면.. </div> <div style="text-align:left;">(그리고... 사진에 안보이는.. 저것보다 더 많은.. 1차 초벌 튀김들이... 수북..;;;)</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그냥두면 재료의 눅눅함에 껍질이 다 벗겨져서요.</div> <div style="text-align:left;">계란을 1개정도만 넣고 섞은후... 2차 재 튀김옷을 입혀서 튀겨냈습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_15.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507713087a3e6f009a5ce41ae909e08e979b56eff__mn633061__w800__h450__f86556__Ym201710.jpg" filesize="86556"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그렇게 튀겨내고 나니...  눅눅해지지도 않고 바삭한 식감이 식은후에도 남게 됩니다. ^^.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">암튼... 고구마튀김이.. 한 소쿠리로.. 엄청 나와서.... </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">추석 명절.. 오는 친척분들에게 계속 대접하고... 저녁에 술안주용으로도 써먹고...  했네요..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">고구마 1개로요... ㅎㅎㅎㅎㅎ.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" style="border:;" alt="gogu_16.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201710/1507713088640a440f81ee4b0c8107528486040cfe__mn633061__w800__h450__f85248__Ym201710.jpg" filesize="85248"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">크게 캐낸 여러개들은... 오는 친척분들 손에 1개씩 쥐어드렸습니다... </div> <div style="text-align:left;">엄청 좋아하셨다는 ^^..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">긴글 읽어주셔서 감사합니다. ^^</div> <div style="text-align:left;"> </div><br>