Changua 만들기

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게시물ID : cook_210983

작성자 : omg22k★

추천 : 6

IP : 115.40.***.173

댓글 : 0개

등록시간 : 2017/09/12 20:35:15

http://todayhumor.com/?cook_210983

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Changua 만들기

콜롬비아의 아침식사 -Changua 만들기

  재료(1인분 기준)
-우유 2컵(500ml)
-물 1컵(250ml)
-딱딱한 빵 (원래라면 calao라는 빵을 쓰지만 바게트빵, 식빵도 됨)
-계란 1개
-고수(garnish-기호대로 조금 넣는다.)
-대파 반개 혹은 1개
-소금, 후추 살짝

  레시피
1.냄비에 물, 우유, 넣고 중간불로 끓인다
2.끓이면 불을 줄이고 계란을 넣는다 이때 계란의 형태는 수란이어야 한다. 즉, 노른자를 깨트리지 않고 형태 그대로 익혀야 한다.
3.계란이 어느 정도 익으면 불을 끄고 후추와 소금으로 마무리 한다
4.그릇에 수프를 넣고 딱딱한 빵은 잘게 부셔 넣는다. 마지막으로 고수와 파를 넣어 마무리

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