<div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1498410051ff86083475034b4991423e64b731d1e7__w920__h690__f115209__Ym201706.jpg" alt="01.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="115209" width="800" height="600"><br><br>여름이 왔습니다.<br>그리고 여름 라면시장은 몇 십년째 팔도 비빔괴물이 황제의 자리를 지키고 있고,<br>그 뒤를 이어 농심의 찰비빔면과 오뚜기 메밀비빔면이 2,3위를 다투고 있는 상황이었죠.<br><br>실제로 2016년 팔도 비빔괴물의 매출은 460억으로 압도적인 1위를 자랑하고 있으며,<br>농심 찰비빔면이 80억으로 2위, 오뚜기 메밀비빔면이 50억으로 3위를 기록했습니다.<br><br>이런 상황에서 오뚜기에서는 2017년 조금 이른 시기인 3월에 "함흥 비빔면"을 출시했습니다.<br>진짬뽕으로 프리미엄 라면시장을 개척한 자신감으로 프리미엄 비빔라면을 출시해서 이 분야의 2위를 굳건히 지키는게 목표라고 하네요.<br>(역시 1위 탈환은 애초에 불가능이라고 본 건가... 역시 대단한 팔도 비빔괴물...)<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/149841005487e06c9a85994c6b96ff60e3c2972ac6__w920__h690__f113786__Ym201706.jpg" alt="02.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="113786" width="800" height="600"><br><br>오뚜기 함흥 비빔면은 프리미엄 비빔라면을 표방하며 기존 비빔라면과는 차별화되는 3가지 특징을 강조합니다.<br><br>첫째. 국내 라면중 가장 얇은 1mm 면으로 실제 함흥냉면과 흡사한 탄력있고 찰진 식감 구현. (그래서인지 면을 2분 30초만 삶으면 됨)<br>둘째. 기존 비빔라면에는 없던 편육(오오!!!)과 무(오오!!!) 등 냉명의 필수적인 고명을 포함시킨 풍부한 건더기 스프.<br>셋째. 초고추장이 아닌 고춧가루를 베이스로 해서 마치 실제 냉면의 다대기를 넣어 먹는 듯한 맛.<br><br>즉, 실제 함흥냉면을 라면으로 재현하는데 최대한의 노력을 기울인 것입니다.<br><br><strike>그리고 가격도 실제 냉면에 가깝게 1500원으로 출시... </strike><br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/149841005655a3a39311994430829d973eebf9eb81__w920__h690__f136687__Ym201706.jpg" alt="03.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="136687" width="800" height="600"><br><br>영양정보.<br>팔도 비빔면의 지방이 19g (37%), 포화지방 9g (60%)인 것과 비교해 보면 지방과 포화지방이 좀 더 높은 편입니다.<br>심지어 국물있는 라면의 지방이 약 15g (30%), 포화지방 8g (50%) 인 것을 감안해 본다면,<br>여름에 입맛 없다고 이거 2개씩 끓여 먹으면 우리는 슈퍼 돼지가 됩니다.<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1498410057aae05edcd5bb421bb46403c490b45d5e__w920__h690__f106758__Ym201706.jpg" alt="04.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="106758" width="800" height="600"><br><br>봉지를 뜯어보면 비빔면 최초로 유성스프가 들어 있는걸 볼 수 있습니다.<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/14984143367b210e0a8575478d82d6f043868a3f6e__w920__h920__f153336__Ym201706.jpg" alt="05.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" width="800" height="800"></div><br>국내 라면중 가장 얇은 1mm 면.<br>왼쪽이 팔도 비밀괴물. 오른쪽이 오뚜기 함흥냉면입니다.<br>함흥비빔면이 미세하게 얇은 것 같긴 한데 큰 차이가 나는 건 아닙니다.<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1498410061e958f47821e24c4f9f7ade7e07fefbc5__w920__h690__f85155__Ym201706.jpg" alt="06.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="85155" width="800" height="600"><br><br>편육, 무, 청경채로 이루어진 건더기 스프.<br>편육이야 그렇다 치고 무를 재현할 생각을 하다니... 비빔라면의 건더기 스프가 또 한 단계 진화해 나가는 순간입니다.<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1498410064eab89b1d62544713a3d121784a599679__w920__h920__f256853__Ym201706.jpg" alt="07.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="256853" width="800" height="800"><br><br>확대샷. 저 하얀 건더기들이 무입니다.<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/149841008216e5a2ef54ff43b9827230a7f2697792__w920__h690__f38079__Ym201706.jpg" alt="09.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="38079" width="800" height="600"><br><br>액체스프는 기존 비빔면 스프들에 비해서 매운맛은 좀 약하고, 단만과 새콤한 맛이 강한 편입니다.<br>그리고 저 유성스프는 당연히 식초일 줄 알았는데, 겨자향미유와 겨자맛페이스트가 포함된 참기름이네요.<br>저 유성스프 때문에 지방과 포화지방의 양이 많아진건가?<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1498410085aa5259d825bc4155a75969a14ca644c0__w920__h690__f127048__Ym201706.jpg" alt="10.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="127048" width="800" height="600"><br><br>면은 끓는 물에 2분 30초만 삶으면 됩니다.<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/149841008729aee9bdeaeb44b48b7229cc6a4d6c0a__w920__h690__f153149__Ym201706.jpg" alt="11.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="153149" width="800" height="600"><br><br>면이 익으면 찬 물에 잘 헹구어 주고<br><br><br><br><br><br><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1498410089586f031136924fb8a5d8317fda4e3b63__w920__h690__f135976__Ym201706.jpg" alt="12a.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" width="800" height="600"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/14984100880262d64b5b7e4b989afc56e50dbc4c72__w920__h690__f136583__Ym201706.jpg" alt="12.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="136583" width="800" height="600"><br></div> <div style="text-align:left;"><br>보통 찬물에 헹군 면을 면을 삶았던 냄비에 넣고 비비는 경우가 많은데, 이럴 때 반드시 냄비도 찬물로 헹구어서 열기를 제거해 줘야 합니다.<br>그리고 면을 비빌때 얼음을 하나 넣고 비비면 잘 비벼지기도 하고 면의 시원함을 유지할 수 있어요.<br>다만 얼음이 녹으면서 맛을 희석시킬수 있으니 면을 다 비비고 난 뒤엔 얼음은 꼭 빼주세요.<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1498410090817c0ab2f7aa402dbd943e22fd505165__w920__h920__f89785__Ym201706.jpg" alt="13.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="89785" width="800" height="800"><br><br>완성된 함흥 비빔면.<br><br><br><br><br><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1498410092f32b297594ec414b96136c8346390854__w920__h920__f189994__Ym201706.jpg" alt="14.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo" filesize="189994" width="800" height="800"><br><br>소감을 한번 적어 볼께요.<br><br><br>1. 맛<br>우선 맛은 팔도 비빔괴물에 비해 확실히 덜 맵습니다. 그리고 단맛이 강합니다.<br>아마 지금까지 출시된 비빔라면중 가장 덜 맵고 달달한 제품이 아닐까 싶네요.<br>삼양이 계속해서 매운맛을 갱신하는 불닭볶음면을 출시하는 것과는 정반대의 노선입니다.<br><br>팔도 비빔괴물이 맛있긴 한데, 너무 맵고 자극적이라 부담스러운 분들께는 괜찮은 선택이 될 것이고,<br>반면에 팔도 비빔괴물이 적당하다 싶은 분들께는 좀 심심할 거에요.<br><br><br>2. 면<br>실제 함흥냉면과 흡사한 탄력있고 찰진 식감을 구현했다고 하는데, 탄력이나 찰진 식감이 크게 와닿지는 않습니다.<br>다만 기존 비빔라면의 면들에 비해서 굉장히 부드럽고 목넘김이 좋아요.<br>확실히 기존 비빔라면들에 비해서 라면보다는 냉면의 식감에 가장 가깝게 다가선 것 같네요.<br>대신 삶는 시간이 조금이라도 길어지면 흐물흐물 해지기 쉽기 때문에, 삶는 시간을 칼같이 지키시길 바랍니다.<br><br><br>3. 건더기<br>건더기가 많은 편이긴 한데, 가격대를 생각한다면 조금 아쉽긴 합니다.<br>그리고 아삭한 무를 느낄 수 있다고 했는데... 당연히 그런건 없었다.<br><br><br>4. 1500원짜리 프리미엄 비빔라면<br>개인적으로 가장 아쉬운 부분입니다. 나름 괜찮게 만들어 놓고 가격을 너무 비싸게 책정했어요.<br>진짬뽕은 나름대로 1500원의 값어치를 한다고 느꼈는데, 이 제품은 시중의 비빔라면보다 약 2배의 가격을 줘야 하는 이유를 전혀 못 느끼겠거든요.<br>앞서 말했다시피 여름은 팔도 비빔괴물이 꽉 잡고 있긴 하지만, 특유의 맵고 자극적인 맛 때문에 부담을 느끼시는 분들도 많습니다.<br>가격만 잘 책정했더라면 그런 수요를 확 땡겨 올수 있었을텐데, 비싼 가격이 이 라면의 최대 단점이네요.<br><br><br><br><b>한줄 요약 : 충분히 잘 만들었지만 1500원이라는 가격이 너무 아쉽다.</b><br><br><br><br><br><br><font>---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------</font><br><br><br>예전 리뷰들<br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/221035590148" target="_blank">농심 굴소스 볶으면</a><br></div><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220779142795" target="_blank">삼양 쿨 불닭볶음면</a><br><div><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220770459517" target="_blank">오뚜기 볶음진짬뽕</a><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220544523428" target="_blank">마마 무남톡맛 인스턴트 쌀국수</a><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220504477710" target="_blank">하오하오 - 맵고 시큼한 새우맛 (베트남라면, Hao Hao)</a><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220327590230" target="_blank">돼지고기 대파라면을 만들어 보자!!!</a><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220327135373" target="_blank">농심 진짜진짜</a><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220307197475" target="_blank">팔도 일품 짜장면 (feat. 돼지고기)</a><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220324856738" target="_blank">삼양 맛있는 라면</a><br><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/tazie/220301157932" target="_blank">농심 우육탕면</a><br><a target="_blank" 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