<div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/1497437244f293811f883549e884afef22cefcbf55__mn196724__w1440__h1080__f182400__Ym201706.jpg" width="800" height="600" alt="KakaoTalk_20170614_194547392.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="182400"></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">여름이 오고 있습니다. </font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><strike>그래서 후식도 잘 챙겨 먹어야 겠죠??</strike></font></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">일단 위 사진은 아이스크림을 만들고 있는 중입니다.</font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">레시피는 아래에서 시작 하도록 하지요 ㅎ</font></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">저는 자취를 하고 있어서 비싼 아이스크림 메이커는 없으므로 고전 방식으로 만듭니다.</font></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/14974372619574046359564f808478e0e567ddc563__mn196724__w1440__h1080__f140276__Ym201706.jpg" width="800" height="600" alt="KakaoTalk_20170614_194550769.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="140276"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">마무리로 냉동실에 얼리면 이렇게 됩니다.</font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">레시피는 한사람이 2번에 걸쳐서 먹을 수 있는 양(?)입니다.</font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">재료 <span style="background-color:#ffff00;">바닐라빈</span>(바닐라 에센스), <span style="background-color:#b2a2c7;">설탕</span>, <span style="background-color:#ddd9c3;">우유</span>, <span style="background-color:#fdeada;">생크림</span>(빵에 있는거 아니에요!) <span style="background-color:#b8cce4;">얼음</span>과 <span style="background-color:#548dd4;">소금</span> , <span style="background-color:#ffff00;">계란 노른자</span></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">이게 전부입니다.</font></div><br><div><font size="3">1) 볼(bowl, 둥근 용기 같은거요)에다가 계란 노른자 1개와 설탕 20~30g을 넣고 마구 저어줍니다.</font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><font size="3">처음에 뭉쳐져서 이상하지만 계속 저으면 삼투압에 의해 수분이 나오게 되므로 </font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><font size="3">노란 휘핑크림 같은 형태로 됩니다.</font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><font size="3">2) 우유 140ml와 생크림 100ml를 넣습니다.</font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><br></div> <div><font size="3">3-1)바닐라빈을 사용하는 경우 - 바닐라빈을 반으로 갈라서 씨를 발라낸 뒤, 씨와 열매를 같이 우유에 넣고 섞어준 후 체에 걸러줍니다.</font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><font size="3">3-2)바닐라 에센스를 사용하는 경우 - 3~4방울 넣으시면 됩니다.</font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><br></div> <div><font size="3">4) 큰 그릇이나 냄비에 얼음을 잔뜩 넣고 소금을 뿌린뒤 한번 헤집어줍니다.</font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><br></div> <div><font size="3"><span style="background-color:#ff0000;">5)</span> 아래 그림과 같이 세팅한 뒤 위에 있는 그릇을 한 방향으로 빠르게 회전시켜 가면서 숟가락으로 살살 젓습니다.</font></div> <div><font size="3"> </font> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201706/149743832026caad4bdb1544749fe0b94e358a1cdf__mn196724__w334__h249__f11579__Ym201706.png" width="334" height="249" alt="제목 없음.png" style="border:none;" filesize="11579"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">이 때 숟가락은 혼합물에 담그고 그릇만 빠르게 회전시키다 보면 그릇 밑바닥에서 아이스크림이 형성 되는 것을</font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">볼 수 있습니다.</font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">얼음이 녹아가거나 물이 많으면 물을 버리고 소금을 더 뿌려주세요</font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">6) 뻑뻑한 정도가 적당하면(맨 위에 사진) 그대로 냉동실에 얼려줍니다.</font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3"><br></font></div> <div style="text-align:left;"><font size="3">7) 적당히 굳으면 꺼내 드시면 됩니다.</font></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div></div> <div style="text-align:left;">※5번 과정이 제일 중요합니다!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div><font size="3">아마 4번 정도 실패한 끝에 이제 제대로 만들어서 먹고 있네요</font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><font size="3">맛은 시중에 파는 '와'의 바닐라 맛과 똑같습니다.</font></div> <div><font size="3"><br></font></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div>