안녕하세요. <div>요리게에 엄청 오랫만에 글을 쓰네요! ㅎㅎ</div> <div>올리브쇼의 오랜 애청자였으나 지방에 살다보니</div> <div>한번도 셰프님들의 음식을 직접 먹어보지 못한게</div> <div>너무 아쉬웠는데요 ㅠㅠ </div> <div><br></div> <div>이번에 연휴를 이용하여 짧게 서울로 </div> <div>먹방투어를 다녀왔습니다!</div> <div>테마는 올리브쇼 투어!! ㅎㅎㅎ </div> <div><br></div> <div>혹시 저처럼 올리브쇼투어를 하고픈 분이 </div> <div>계실까봐 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">오유에다 작성해봅니다 ^-^*</span></div> <div> </div> <div>그 첫번째는 이준셰프님의 스와니예 (soigne)</div> <div>김호윤셰프님이 일하고 계신 곳으로 유명하죠!ㅎㅎ</div> <div><br></div> <div>인터넷으로 예약하시고 확인을 받으시면 돼요.</div> <div>저는 당일에 예약했는데 운좋게도 됬네요</div> <div>(사실 제가 전화번호를 잘못적어서 문제가 있었지만</div> <div>너무나 친절하시고 되려 죄송하다시면서 ㅠㅠ)</div> <div><br></div> <div>런치 코스로</div> <div>메인은 보섭살과 안심을 선택하였습니다! </div> <div><br></div> <div>이번 에피소드는 "곡물"</div> <div>8, 9, 10월 3달간 요 코스요리가 제공될 거에요!</div> <div><br></div> <div>먼저 구쁨이라고 해서 다섯가지 한입음식이 나와요.</div> <div>혀가 느낄 수 있는 5미를 하나씩 살린 요리라는데</div> <div>..한입만 나와요...딱 한입..</div> <div><br><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471321152b28ecfdccb2b4d74ab6f98d7e29b333d__mn167474__w4032__h3024__f1879008__Ym201608.jpg" alt="20160814_132131 - 복사본.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1879008"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">우선 첫번째 </div> <div style="text-align:left;">구운 대파에 조개젓을 넣고 </div> <div style="text-align:left;">마스카포네 치즈를 곁들인 단맛요리!</div> <div style="text-align:left;">호불호가 갈렸습니다만 저는 구운 대파의 </div> <div style="text-align:left;">눅진한 단맛이 참 좋더라구요><</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/147132118450d65eef687546aa986992a448c8484f__mn167474__w4032__h3024__f2234499__Ym201608.jpg" alt="20160814_132456 - 복사본.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="2234499"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">두번째 </div> <div style="text-align:left;">곡물 베이스에 젓갈이 살짝 묻어있는 과자로</div> <div style="text-align:left;">참깨스틱맛이 나요. 식감도 좋고 매콤한 젓갈과도 잘 어울려요 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/14713211048f6e017b77d84ce1a9fe27c3776ff532__mn167474__w4032__h3024__f1943297__Ym201608.jpg" alt="20160814_132739 - 복사본.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1943297"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">세번째</div> <div style="text-align:left;">꿀에 절인 도라지에 고수 조합이었는데 </div> <div style="text-align:left;">쌉싸래한 맛과 고수의 향이 정말 좋더라구요.</div> <div style="text-align:left;">(저는 고수를 썩 좋아하지 않아서 개인적으로</div> <div style="text-align:left;">불호였습니다 ㅎㅎㅎ)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471321194ebe7eb5313f6453ebfeb4af429adc9f1__mn167474__w4032__h3024__f1962018__Ym201608.jpg" alt="20160814_132918.jpg" class="chimg_photo" style="font-size:9pt;line-height:1.5;border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1962018"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">네번째</div> <div style="text-align:left;">호랑이콩을 치즈육수에서 삶아낸 요리인데</div> <div style="text-align:left;">이거 정말 ㅠㅠ 콩에서 고기맛이 나더라구요</div> <div style="text-align:left;">플레이팅도 이쁘지만 정말 맛있었습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471321203cc031af4e8fc4d2a826eeea6a8c068db__mn167474__w4032__h3024__f1814471__Ym201608.jpg" alt="20160814_133420.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1814471"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다섯번째</div> <div style="text-align:left;">가장 신기했던.. 토마토 마쉬멜로와 바질토마토주스</div> <div style="text-align:left;">저 주스가.. 신세계의 맛이더라구요 .</div> <div style="text-align:left;">다섯가지 중에 가장 신기하고 맛있었습니다.</div> <div style="text-align:left;">단짠의 균형이 정말 최고! 마쉬멜로는 치즈느낌!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471321215bd364565ebba49098dc537e43651d54c__mn167474__w4032__h3024__f2108750__Ym201608.jpg" alt="20160814_134215.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="2108750"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">식전빵!!</div> <div style="text-align:left;">곡물모양으로 구운만큼 건강한 곡물이 가득!!</div> <div style="text-align:left;">제가 건강한 음식을 썩 싫어합니다. 불호!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/14713212239ed2ed49f8e043739adbf9ede944d0eb__mn167474__w4032__h3024__f1384835__Ym201608.jpg" alt="20160814_134433.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1384835"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">콩소스를 넣은 샐러드</div> <div style="text-align:left;">콩은 좋아하는 편이 아닌데</div> <div style="text-align:left;">식감도 좋고 조화도 좋고</div> <div style="text-align:left;">무엇보다 이쁘더라구요. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/14713212413adede798bcc4b12909b272f32d5197c__mn167474__w4032__h3024__f2714700__Ym201608.jpg" alt="20160814_140101.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="2714700"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">양배추와 푸아그라 </div> <div style="text-align:left;">저 푸아그라 소스 밑에 옥수수와</div> <div style="text-align:left;">꽃이 너무 맛있어서..</div> <div style="text-align:left;">푸아그라는 제가 개인적 불호라 ㅠㅠ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">(싫어하는 재료는 예약시 기입하시면 </div> <div style="text-align:left;">다른것으로 대체해주세요. 저는 멍청하게도..)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471323167604e962353e444c28210f8301cd58bc1__mn167474__w4032__h3024__f1547961__Ym201608.jpg" alt="20160814_141352.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1547961"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">메인1</div> <div style="text-align:left;">보섭살과 몰트 캐러멜</div>보섭살, 구운 복숭아와 우설, </div> <div style="text-align:left;">송아지에게만 있다는 흉선으로 만든</div> <div style="text-align:left;">메인요리인데 재료들의 조화가 굉장히 신기한 맛!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471321254deac75cc9093410da34ec159e8c551b8__mn167474__w4032__h3024__f1658477__Ym201608.jpg" alt="20160814_141343.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1658477"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">메인2</div> <div style="text-align:left;">한우 2+ 안심 스테이크</div> <div style="text-align:left;">한시간을 레스팅한다던데 그래선지</div> <div style="text-align:left;">너무나 부드러워서 놀랬습니다.</div> <div style="text-align:left;">이번 서울에서 먹은 스테이크중 최고였어요!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/1471321337d1dd2e487d634650bbbeccb4c553ab70__mn167474__w4032__h3024__f2661474__Ym201608.jpg" alt="20160814_143132.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="2661474"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">메밀 아이스크림과 오렌지 + 메밀꿀 </div> <div style="text-align:left;">디저트는 진리!! 근데 제껀 메밀꿀이</div> <div style="text-align:left;">너무 혜자라 꿀맛만 났어요 ㅠㅠㅠ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201608/14713213500f92f05e2f1248758f500d44d7b542a8__mn167474__w4032__h3024__f1740843__Ym201608.jpg" alt="20160814_143822.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:480px;height:360px;" filesize="1740843"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">티푸드로 나온 아기자기한 과자들</div> <div style="text-align:left;">쿠키와 젤리가.. 특히 젤리가 와.. </div> <div style="text-align:left;">정말 고급스러운 맛이더라구요!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">요까지 해서 가격은 2인 14만원입니다.</div> <div style="text-align:left;">저희는 음료를 추가해서 좀 더 나왔지만 ㅠㅠ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">비싼 감이 있지만.. 진짜 새로운 맛이 많아요!!</div> <div style="text-align:left;">거기다가 친절하시고 ㅎㅎ </div> <div style="text-align:left;">김호윤셰프님은 메뉴 설명해주실때 </div> <div style="text-align:left;">올리브쇼 팬이라고 잠시 말씀드렸는데</div> <div style="text-align:left;">식사가 끝날때 오셔서 같이 사진찍어주시고</div></div> <div><br></div> <div>다시 가보고싶은 곳이었어요. </div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">11월에 또 한번 기약하며</span></div> <div><br></div> <div>장점: 친절, 새롭고 신기한 맛, 이쁜 플레이팅과 분위기, 바형 테이블과 오픈기친</div> <div><br></div> <div>단점: 비싼 가격, 3달마다 바뀌는 코스, </div> <div><br></div> <div>이상 끝!</div> <div><br></div> <div>감사합니다 다음은 요나구니스스무 셰프님의</div> <div>오키친 후기를 쓸게요!! ㅎㅎ</div>