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    게시물ID : bestofbest_458167
    작성자 : 당직사관★
    추천 : 110
    조회수 : 12684
    IP : 121.136.***.59
    댓글 : 20개
    베오베 등록시간 : 2022/08/08 09:57:42
    원글작성시간 : 2022/08/06 13:28:32
    http://todayhumor.com/?bestofbest_458167 모바일
    미국에서 부유층들이 먹던 닭 부위와 노예들이 먹던 닭 부위

    1.jpg


    "왜 프라이드치킨이 소울푸드가 되었을까요?"

    그러자 그녀는 “아, 그건 간단해요” 하더니, 손을 팔랑거리며 말했다.

    “그건 있잖아요, 닭의 날개 살 때문이에요. 노예들이 날개 살을 바삭하게 튀겨 먹었거든요.

    백인 지주가 내다버린 닭 날개나, 발, 목 등을 흑인 노예들이 먹기 쉽게 튀겨서 먹은 거예요.”

    - <차별받은 식탁> 20쪽

     

    2.jpg


    주인님 가족이 뼈 많고 발라먹기 귀찮은 날개나 다리, 목, 꼬리 등은 잘라버리고

    편하게 먹기좋은 몸통만을 구워 로스트 치킨을 먹고나면

    노예들이 주인 가족이 버린 부위를 주워다 튀겨먹던것이 기원이고

    그 요리법이 백인 하층민 위주로도 퍼지면서 프라이드치킨이라는 음식이 유명해지기 시작

     

    3.jpg


    그리고 벌어지는 참사

    출처 https://bbs.ruliweb.com/best/board/300143/read/58143933
    당직사관의 꼬릿말입니다
    ArBKeDM.gif ☜ 헤스티아에게 물어보세요 ~ 데헷☆

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