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    개인차단 상태
    Tempranillo님의
    개인페이지입니다
    가입 : 13-08-12
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    Tempranillo님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    570 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2018-10-13 17:58:12 10 삭제
    사람은 누구나 언젠가는 죽어요, 하지만 그게 지금일 필요는 없어요
    글쓴이님이 지금 무슨 상황이신지 몰라요, 하지만요, 10년 후에 생각해보면, "아, 내가 이걸 이겨냈구나" 라고 자기자신을 엄청 대견하게 생각할꺼에요
    그러니 지금 굳이 갈 필요 없어요
    10년후의 글쓴이 님을 위해서 조금 더 있어 보는거에요
    타인을 위해 살 필요는 없어요. 미래의 자신을 위해 사는거에요
    569 여자가 말하는 여자 꼬시는 방법 [새창] 2018-10-08 14:27:21 0 삭제
    의미없다
    (모태솔로)
    568 질문받아요 | 와인 뚜껑 스크류캡 vs 코르크 [새창] 2018-09-03 05:56:52 1 삭제
    스크류 캡은 생산후 사후 품질관리가 엄청 쉬워요. 스크류캡을 사용했는데 마개가 불량이라 환불처리되는건 극소수이구요. 그 반대로 코르크는 불량이 매우 잦아요. 아무리 생산자가 좋은 코르크를 사다 써도 유통과정중에서 여러 사유로 맛이 갈 수 있거든요. 습도라던가 온도라던가.

    신세계 와인 생산자들은 구세계 생산자들보다 더 신기술에 호의적이고 위생에 더 신경을 써요. 더군다나 작은 와인너리가 아니고 거의 공장형으로 운용되는곳이 많구요. 구세계 와이너리들은 작은 곳들도 많구요 전통을 추구하는 곳이 많아요. 그래서 코르크를 고집합니다. 반대로 신세계는 엄청 큰 기업형이 많아요. 반품처리를 낯추기 위해 그냥 스크류캡을 쓰는거구요. 스크류캡은 와인메이커가 출고한 상품과 소비자의 식탁위에 있는 상품이 동일하거든요.

    그리고 스크류캡이 좀 더 저렴한 이유는 정말 저렴하기 때문입니다. 뚜껑 하나당 한 300원 정도 할꺼에요. 하지만 코르크는 좋은거 하나당 1000원 넘을껄요? 그리고 그 가격은 그대로 소비자들에게 전가되구요. 더군다나 코르크 와인은 특성상 반품재고도 고려해야하니 그 반품 비용또한 와인을 더 비싸게 팜으로써 커버하구요. 구세계 와인들은 브랜드 값덕에 더 비싸게 팔아도 팔려요. (품질무관)

    물론 코르크를 사용함으로 숙성이 되기는하는게 그 숙성의 정도를 가늠을 할 수 없다는게 문제죠. 같은 와인이 두병있으면 둘다 다른맛일 수도 있기에 판매자들은 설명할 때 좀 곤란하죠. 그냥 '비싼 고품질이라 그렇습니다'라고 하는 수 밖에 없죠

    그리고 스크류캡을써도 와인은 알아서 숙성하기는 합니다. 와인의 향은 시간이지나면 알아서 바스라지거나 변질 및 융합되는 개채도 존재하구요 (향변화) 탠닌 성분은 시간이 지나면 지날수록 더 부드러운 질감을 냅니다. 탠닌 체인이 짧으면 까칠한 느낌인데요, 시간이 지나면 서서히 태닌들끼리 결합합니다. 그러면 더 긴 체인이 만들어지는데요 이게 부드러운 질감을 줍니다

    와인종류마다 다르지만 대체로 화이트와인은 생산후 1~2년 안에 마셔야 하구요. 레드는 3~5,7년 닙니다. 이건 코르크하고는 별개에요
    567 질문받아요 | 와인 뚜껑 스크류캡 vs 코르크 [새창] 2018-09-03 05:35:06 0 삭제
    대략 3일안에 다 드시면 개봉전 후 차이가 별로 없습니다. 하지만 시간이 지나면 지날수록 맛과 향이 달라져요 - 일부로 맛 달라지게 할려고 하시지 않는 이상은 되도록 빨리! 탄산음료를 생각하시면 편해요
    566 질문받아요 | 와인 뚜껑 스크류캡 vs 코르크 [새창] 2018-09-02 19:39:14 0 삭제
    자연보호: 코르크는 농장생성입니다. pine같이 여러 용도로 쓰이는 나무들은 농장으로 수확되어서 자연보호와는 거의 무관하다고 볼 수 있습니다. 만약 야생 코르크를 배어다 쓰는거라면 다른 이야기겠지만 씨앗 부터 재배까지 특정지역에서 생산되는거라면 이미 보호를 벋어난 농작물 경작지 (?) 비슷한거라...

    와인보관 차이: 스크류캡과 코르크의 차이는 음.... 통조림과 락 앤 락 통의 보관차이라고 생각하셔도 괜찮아요. 그리고, 코르크는 TCP라는 물질을 생성할 수가 있어요. 뭔가 약품냄새 비슷한 건데요 무지 않좋은 냄새가나요. 그 냄새가 나는 와인은 판매처에 들고가면 100% 환불사유입니다. 스크류캡과 코르크의 품질유지에 대한 논문은 꽤나 많은데요 대부분 스크류캡의 손을 들어 줍니다. 위생이나 이런걸 따져도 스크류캡이 코르크보다 훨씬 위생관리가 쉽거든요

    전통: 프랑스등 옛 와인 생산지에서는 대부분 코르크를 선호하는데요 그게 소비자들의 기대 충족하기 때문입니다. 물론 와이너리나 와인메이커의 개인 취향이 반영되기도 합니다만. 코르크는 아무리 좋은 상품을 써도 운이 나쁘면 100병 생산해서 100병 반품이 들어올 수 가 있거든요. 왠만한 공장형/기업형 와이너리들은 다 스크류캡입니다. 하지만 작은 부티크 와이너리들은 취향에 따라 코르크를 쓰기도 합니다만 문제는 코르크가 가격이 엄청 나가요. 위험부담은 높은데 생산가도 높으니...

    https://winefolly.com/tutorial/corks-vs-screw-caps/
    https://www.cawineclub.com/blog/screw-cap-wine-3-reasons-winemakers-switching-corks/
    565 질문받아요 | 와인 뚜껑 스크류캡 vs 코르크 [새창] 2018-09-02 19:18:22 0 삭제
    감사합니다!
    564 유사탈룰라 [새창] 2018-08-29 10:53:24 3 삭제
    헐, 근데 저 방문 1000 넘었어요

    563 유사탈룰라 [새창] 2018-08-29 10:52:15 0 삭제
    편의점 와인 검색해 봤는데 괜찮은 와이너리 나오네요
    근데 코르크마개....가 유통시 품질유지에 않좋아요
    그냥 맘 편하고 따기 쉬운 스크류 캡 추천드립니다
    562 유사탈룰라 [새창] 2018-08-29 10:48:08 7 삭제
    백화점 가면 와인 2~3만원대에 괜찮은거 많아요 ㅠㅠ
    561 유사탈룰라 [새창] 2018-08-29 10:46:55 1 삭제
    과즙을 효묘를 배양해서 안에 글루코스와 프룩토스를 에탄놀로 바꾸어서 만드는게 와인이구요
    혼합주들은 일단 99%짜리 에탄올을 들고 와서 물로 희석하고 향이라던가 쥬스를 같이 섞어 만듭니다
    안에 화학 물질 자체가 달라요
    효묘 발효할때 효묘가 다른 것도 뿜뿜하거든요? 그게 와인의 향을 결정해요, 나무향이라던가 자두 향이라던가. 또 시간이 지나면서 이 향을 내는 녀석들이 지들끼리 결합하거나, 사라지거나 해서 향이 달라져요. 일부러 향이 달라지라고 냅두는걸 숙성이라고 하구요
    이때 떪은 맛을 내는 탠닌 성분도 변화해요
    하지만 그걸 혼합주는 만들어 낼 수 없으니 인공행을 넣어서 무마시켜요
    560 유사탈룰라 [새창] 2018-08-29 10:41:39 11 삭제
    1. (불편)
    주정 넣으면 와인이 아닌데여ㅠㅠ
    포도 -> 발효 -> 술 이 와인인데요
    포도즙 + 생알콜 -> 리큐어 인데요
    발효, 발효가 필요합니다
    559 뉴질랜드 오클랜드 퀸 스트릿 스벅인데 앞의 분이 오유하시네여. [새창] 2018-08-16 21:27:14 8 삭제

    오클랜드 사는 한국사람이라면 이걸 보셨겠죠

    558 외국인에게 한국어가 어려운 이유 [새창] 2018-08-01 16:58:28 1 삭제
    영어는 생각나는대로:
    Died
    Passed away
    Passing
    In final rest
    Is 6 feet under
    Kicked the bucket

    나머지는 아랫분이
    557 신종 소매치기 수법을 소개해드리겠습니다. [새창] 2018-07-30 14:36:59 2 삭제
    개인이 기기를 사거나 임대할 수 있는데요... 임대는 보통 12개월 계약이구요 구입은 저짓할려고 사는 인간이 없을정도로 비쌉니다.
    터미날은 따로 서비스 계약및 비용을 지불해야해요. 또 인터넷 계좌에 연결되어 있습니다. 트레이싱 매우 쉬워요
    556 신종 소매치기 수법을 소개해드리겠습니다. [새창] 2018-07-30 14:19:14 0 삭제
    뉴질랜드 같은 경우에는 결재내역으로 잡을 수 있을것 같은데요?
    그리고 저 기계 스마트폰에 연결해서 쓰는 것도 있는데 결재 좀 오래걸림. 2초 정도. 인터넷 연결 뭐같은 곡에서는 승인까지 세월아 네월아..
    비디오에 나오는 기기는 업소용이구요 저 싸이즈 그대로인데다가 본체는 인터넷 선에 연결되어있어요. 무선 전화기 생각하시면 되요. 업소 안에서만 사용가는하고 이상한 결재 같은 경우에는 은행에 신고후 경찰에도 신고하시면 되요



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